Aloha, we are trapped!

 

Spot: The Trap

Booze: America America

Quote: Aloha!

 

Στην πλατεία Συντάγματος, κρυμμένο και προστατευμένο καλά από τους ενοχλητικούς θορύβους του κέντρου της Αθήνας βρίσκεται το The Trap. Ένα μπαρ «παγιδευμένο» στους δικούς του ρυθμούς, ήχους και γεύσεις. Ένα μπαρ που μοιάζει να υπάρχει χρόνια και που, παρότι αποτελεί μια από τις πιο πρόσφατες εισόδους στην αθηναϊκή σκηνή των μπαρ, φτιάχτηκε με την πρόθεση να μας παγιδέψει για πολλά χρόνια στη μπάρα του. Η ίδια μπάρα που αποτελεί ήδη κρησφύγετο πολλών για τα απογεύματα και τα βράδια στο κέντρο της πόλης.

 

 

Trapped στο Trap

Ένα τέτοιο απόγευμα συνάντησα εκεί την Αμαλία. Το όμορφο, μεταξύ άλλων χαρισμάτων, κορίτσι που μετά από αρκετά χρόνια παραμονής στο χώρο της εστίασης, εντοπίζοντας τη σχετική ανάγκη των επαγγελματιών δημιούργησε τη σειρά work outfits με την ονομασία Amates. Υπέροχες ποδιές εργασίας, με ανάμεικτα υλικά και υφάσματα, σε χρώματα για κάθε γούστο και περίσταση, τις στολές για σεφ, καθώς και σχετικά αξεσουάρ όπως για παράδειγμα οι τσάντες.

 

 

Όλα τα πράγματα λοιπόν στη ζωή της Αμαλίας, η δουλειά της, η δημιουργίες της, ο σύντροφός της, αλλά και η συνάντησή μας για το σημερινό Booze Up, περιστρέφονται κατά κάποιο τρόπο γύρω από τα μπαρ. Παράλληλα όμως, τα ενδιαφέροντά της και μερικές από τις πιο ευτυχισμένες της στιγμές της είναι στη θάλασσα. Κάνοντας σερφ, βόλτες με τα σκυλιά της ακούγοντας μουσική και γελώντας δυνατά.

 

 

Θα απολαύσει με χαρά ένα δροσερό και κατά προτίμηση πικρό ποτό, γι αυτό συνήθως θα τη δεις να επιλέγει κάτι που να περιέχει Campari. Το America America από την ομάδα του The Trap, μοιάζει να φτιάχτηκε για τα μάτια της μόνο. Δροσερό και ευχάριστο, εύκολο αλλά και πολύπλοκο, χαρίζει απλόχερα αρώματα βοτάνων που ισορροπούν επιτυχημένα με το μανταρίνι, αλλά και τη μοναδική προσωπικότητα της πιπεριάς Φλωρίνης. Η υπόπικρη γεύση του με τη χαρακτηριστική επίγευσή του, σε συνδυασμό με το χαμηλόβαθμο σε αλκοόλ προφίλ του, το καθιστά μια ιδανική επιλογή από τις απογευματινές ώρες, αλλά και πράγματι κατάλληλη για τις ζεστές νύχτες που διανύουμε.

 

 

Καθώς απολαύσαμε με την Αμαλία το America America, ονειρευτήκαμε πως βρισκόμαστε παρέα σε κείνα τα μέρη, και συγκεκριμένα στη Χαβάη που τόσο πολύ αγαπά, ακούγοντας τους ντόπιους να μας φωνάζουν Aloha, που σημαίνει γεια σου, καλωσόρισες, αντίο, αγάπη, φροντίδα…

Πείτε λοιπόν Aloha στην Αμαλία και ζητήστε το America America.

 

BoozeUp!

 

All photos by Christos Tzoutis