Recipes
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
08/05/2023
Mint Julep: Από τον 18ο αιώνα, στο Kentucky Derby και στον Chris McMillian
Από τον αμερικανικό νότο του 18ο αιώνα, στο ανοιξιάτικα απογεύματα του 2023, στους σπουδαιότερους ιπποδρομιακούς αγώνες του κόσμου, το Kentucky Derby, στην Νέα Ορλεάνη και στον Chris McMillian, έναν σύγχρονο -ή όχι και τόσο- βάρδο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
11/01/2021
Ημέρα Hot Toddy σήμερα. Στις ΗΠΑ, αλλά αυτό είναι λεπτομέρεια.
Μπορεί ο καιρός να χτύπησε 20άρια το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, αλλά ως γνωστόν, ο Ιανουάριος βρίσκεται στην καρδιά του χειμώνα, πόσω μάλλον στις ΗΠΑ, όπου το κρύο σε πολλές πολιτείες είναι τσουχτερό. Έτσι, κάθε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παυλος Γεωργιαδης• Recipes, Slow Drink
08/01/2016
Eggnog. Κρεμώδης τελειότητα.
Εκτός από το ζεστό κρασί και τη ζεστή σοκολάτα, υπάρχουν πολλά άλλα ροφήματα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, και ιδίως για την περίοδο των Χριστουγέννων. Τα περισσότερα από αυτά προέρχονται από τον ψυχρό βορρά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
23/06/2014
Corazon de Kahlo
Συστατικά: 70 ml Tanqueray No. Ten 15 ml αρωματισμένο βερμούτ* 1 ριξιά bitters από λεμόνι 4 ψεκάσματα με Μεσκάλ Γαρνιτούρα: – Ποτήρι: ποτήρι τύπου coupette Προετοιμασία: Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε γυάλινο δοχείο ανάδευσης με...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
05/10/2012
Rum Julep by Nikos Bakoulis
Συστατικά : 5 σταγόνες Angostura bitters 50 ml ρούμι Angostura 1824 12 ml σπιτικό σιρόπι δαμάσκηνο με κανέλλα και γαρύφαλλο* 4 ψεκασμοί από έλαια λάιμ 4 σταγόνες φρεσκοστυμμένου χυμού λάιμ 10 φύλλα μέντας (peppermint) Γαρνιτούρα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
05/10/2012
Welcome to France
Συστατικά : 3 σταγόνες Angostura bitters 45 ml τζιν G vine Nouaison 20 ml Pierre Ferrand Dry Curacao 5 ml Chartreuse Elixir 1605 20 ml φρεσκοσυμμένο χυμό λευκού γκρέιπφρουτ Αφρός κρασιού Sauternes με blue cheese*...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ