ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•27/03/2024
Γιάννης Πατεστής: «Η συνεχής εκπαίδευση αποτελεί το κλειδί στην εστίαση»
Αν υπάρχει ένας κλάδος που μπορεί να έχω αδικήσει όλα αυτά τα χρόνια μέσα από το Bitterbooze.com, εξαιτίας των μειωμένων αναφορών, σίγουρα αυτός είναι ο κλάδος των ξενοδοχείων. Για πολλούς, αποτελεί ένα εντελώς διαφορετικό σύμπαν στον γαλαξία της εστίασης, για...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΓιαννης Κοροβεσης•26/03/2024
Το (Sherry) Cobbler και η σημασία του στην εξέλιξη των κοκτέιλ
Ταξιδεύοντας πίσω στον χρόνο, αναζητώντας τις ρίζες των σύγχρονων κοκτέιλ στον τόπο όπου γεννήθηκαν τα περισσότερα κλασικά, στην αμερικανική ήπειρο, με δέος πολλές φορές διαβάζουμε τις πρώτες, καταγεγραμμένες αναφορές σε εκείνα που προϋπήρχαν της ίδιας της λέξης κοκτέιλ, εκείνα που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΓιαννης Κοροβεσης•22/03/2024
Port Ellen: Το αποστακτήριο-θρύλος επαναλειτουργεί έπειτα από 40 χρόνια!
Ενώ ολοένα και περισσότερα νέα αποστακτήρια δημιουργούνται και λειτουργούν επί σκοτσέζικου εδάφους, το πολυαναμενόμενο πλάνο αναβίωσης δύο εκ των πλέον εμβληματικών, κλειστών αποστακτηρίων, φαίνεται πως ολοκληρώνεται, έπειτα από επτά χρόνια και αρκετά εκατομμύρια λίρες. Έτσι λοιπόν, μετά το Brora, εγκαινιάστηκε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΓιαννης Κοροβεσης•21/03/2024
Dark Cave Black: Παρουσιάστηκε το πρώτο τσίπουρο 12ετούς ωρίμασης
Το πιο πρόσφατο επίτευγμα στον χώρο της ελληνικής αποσταγματοποιίας παρουσιάστηκε στις 14 Μαρτίου, στον τελευταίο όροφο της Εθνικής Πινακοθήκης, στο εστιατόριο Κ. Παρθένης, μεταξύ ενός περιορισμένου κοινού γευσιγνωστών, εμού συμπεριλαμβανομένου. Ο κατέχων του επιτεύγματος αυτού, Κώστας Τσιλιλής, ο οποίος συγκαταλέγεται...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΦώτης Αναστασίου•20/03/2024
Bock: Σήμερα γιορτάζει η ιστορική γερμανική μπίρα!
Ανήμερα της εθνικής Γιορτής της Bock μπίρας, κάθε χρόνο στις 20 Μαρτίου, της National Bock Beer Day, όπως συχνά αποκαλείται και η οποία στην πραγματικότητα, γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο ή τουλάχιστον, όπου αγαπούν το συγκεκριμένο τύπο μπίρας, αποφάσισα να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΓιαννης Κοροβεσης•15/03/2024
Το Giffard West Cup επιστρέφει και στέλνει τον νικητή στη Γαλλία!
Από την λικερομάνα πόλη Ανζέ, στην περιοχή του Λίγηρα στη Γαλλία, ξεκινούν με αγάπη και φθάνουν σε όλο τον κόσμο τα λικέρ και τα σιρόπια της θρυλικής εταιρείας Giffard, από το 1885 μέχρι και σήμερα, εδώ και σχεδόν 140 ολόκληρα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΓιαννης Κοροβεσης•12/03/2024
Poitín: Το πιο παραδοσιακό απόσταγμα της Ιρλανδίας
Λίγες μέρες πριν τους φετινούς εορτασμούς του Αγίου Πατρικίου, του προστάτη ολόκληρου του νησιού της Ιρλανδίας, οι οποίοι φέτος σχεδόν συμπίπτουν με τους πιο παραδοσιακούς, «δικούς μας» εορτασμούς της Καθαράς Δευτέρας, με εκατομμύρια Ιρλανδούς ή φίλους της κουλτούρας της Ιρλανδίας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΚυριάκος Πιερράκος•08/03/2024
Κλασικές μπίρες – Tipopils
Η αλήθεια είναι πως όταν οι λέξεις «Ιταλία» και «ποτό» συνδυάζονται στην ίδια πρόταση, το μυαλό μας υποσυνείδητα παραπέμπει στο κρασί. Ως χώρα με γιγαντιαία οινοπαραγωγική παράδοση, η Ιταλία αποτελεί διαχρονικά έναν από τους ισχυρότερους ακρογωνιαίους λίθους στην παγκόσμια παραγωγή...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail