Έξι ιρλανδικά ουίσκι έως 60 ευρώ για το st. Patrick’s Day

Connemara Original Peated – 40% – € 31,20

Ένα από τα ελάχιστα αποστακτήρια που λειτουργούσαν τη δεκαετία του ’90 στην Ιρλανδία και ένα από τα πλέον γνωστά και καταξιωμένα σήμερα, δημιουργήθηκε από John Teeling, παππού των τωρινών ιδιοκτητών του Teeling Irish whiskey. Ένα αποστακτήριο που διαθέτει και αποστακτικές στήλες συνεχούς απόσταξής, αλλά και χάλκινους άμβυκες και στο οποίο παράγονται ουκ ολίγα διαφορετικά brand.

Ένα από αυτά, το πολυθρύλητο Connemara, είναι ένα από τα ελάχιστα ιρλανδικά ουίσκι που αφενός αποστάζουν εις διπλούν και όχι εις τριπλούν, για την παραγωγή του ουίσκι τους, όπως επίσης, χρησιμοποιούν βύνη που έχει στεγνώσει με τον καπνό τύρφης, όπως ακριβώς δηλαδή συνηθίζουν οι Σκωτσέζοι.

Η βασική έκφραση του brand είναι αυτή του Original Peated, με τυρφώδη καπνό στη μύτη και στο στόμα, μελένια ψημένα φρούτα και λίγη βοτανικότητα που διακρίνεται όμως αρκετά ευκρινώς. Χαρακτηριστικό ιρλανδικό ουίσκι, ξεχωρίζει καθώς έχει καταφέρει να δημιουργήσει ένα προφίλ που όχι μόνο είναι μοναδικό, αλλά είναι και αρκούντως νόστιμο.