5+1 ποτά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Cocchi Americano Rosa – 16,5% abv

Το Cocchi Americano Rosa είναι ένα απεριτίφ με βάση το κρασί, ένας αρωματισμένος οίνος, όπως θέλετε μπορείτε να το πείτε, που βασίζεται σε μια συνταγή του 1891, που πρωτοέφτιαξε ο Giulio Cocchi, στο Άστι του Πιεμόντε.

Η λέξη Americano δεν κόλλησε εκεί επειδή το προτιμούσαν οι Αμερικάνοι, όπως πολλοί νομίζουν, παρά από τη λέξη amer, που σημαίνει πικρός. Βλέπετε, το κρασί βάσης αρωματίζεται με ουκ ολίγα «πικρά» βότανα και ρίζες.

Στην ετικέτα η χαρακτηριστικός κόκορας από τη δεκαετία του ’30, σημάδι πως το εν λόγω ποτό είναι ένα απεριτίφ, κάτι που «ξυπνάει την όρεξή σας» δηλαδή…

Τη συνταγή για το αυθεντικό Cocchi Americano αναβίωσε ο σημερινός ιδιοκτήτης του brand και προσωπικός φίλος, Roberto Bava, ενώ αρκετά χρόνια αργότερα, δημιούργησε το Rosa, ως παραλλαγή, προσθέτοντας γεντιανή, τζίντζερ, νεράντζι και ροδοπέταλα.

Εκπληκτικά πολύπλοκη γεύση, αλλά και «εύκολο» στην κατανάλωση, χαμηλό αλκοόλ ως απεριτίφ (16,5%), παιχνιδιάρικα αρώματα στη μύτη, το πίνετε με πάγο σε ποτήρι κρασιού, με τόνικ ή με λίγη σόδα και μια φλούδα πορτοκαλιού.