previous
next

Bergamot cocktail

Η συνταγή του Bergamot Cocktail

Γαρνιτούρα : τυρί Brugge Abt Abbey σαν συνοδευτικό

Ποτήρι : παγωμένο ποτήρι τύπου goblet

Προετοιμασία :

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη μπίρα σε σέικερ με πάγο και διπλοσουρώνουμε στο ποτήρι που έχουμε ετοιμάσει. Απογεμίζουμε με τη μπίρα και σερβίρουμε με λίγο τυρί Brugge Abt Abbey στο πλάι.

Προέλευση:

Peter Coucquyt από την ομάδα του Foodpairing. Δημιουργήθηκε για να δείξει πως μπορεί το περγαμόντο να ενσωματωθεί επιτυχώς στα κοκτέιλ.

Διαβάστε και εδώ.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ •

  • 30ml μπέρμπον
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα βερίκοκο
  • 15ml φρεσκοστυμμένος χυμός περγαμόντου
  • 5ml σιρόπι ζάχαρης (2:1)
  • 25ml μπίρα Hoegaarden Belgian white ale

•••

"Bergamot cocktail"

Δημοσιεύτηκε στις 11/03/2016