ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Κωνσταντινος Βατουγιος•04/08/2022
Blockchain: Οι οινοποιίες μοιράζονται το brand story τους από τον αμπελώνα έως το ράφι
Καθώς οι αλυσίδες εφοδιασμού ψηφιοποιούνται, η τεχνολογία δίνει στα brand μια μοναδική ευκαιρία να μοιραστούν με τους καταναλωτές τις αυθεντικές τους ιστορίες – από την ποιότητα έως την κοινωνική, περιβαλλοντική ή ηθική ακεραιότητα ενός προϊόντος – παρουσιάζοντας επαληθευμένα γεγονότα που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest•01/08/2022
Το οξυγονούχο αλκοόλ του Ζαν-Κλωντ Ιζό
*της Ευθυμίας Γιώσα Εκεί όπου το Lagavulin συναντιέται με το παστίς, και το κονιάκ μ’ ένα λευκό Tempier, οι σελίδες αποκτούν μια τέτοια περιεκτικότητα σε αλκοόλ που είναι σχεδόν ιδανική για να μεθύσει, πότε γλυκά και πότε σαρωτικά, ακόμη και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γρηγόρης Φιλιππάτος•21/07/2022
Surfer Maya: Επιστροφή… στο μέλλον!
Ένα ανατρεπτικό κείμενο γεμάτο μουσική, κινηματογράφο και γεύσεις -στα όρια του φανταστικού- για ένα ανατρεπτικό εγχείρημα, το Surfer Maya στη Θεσσαλονίκη. “I Guess You Guys Aren’t Ready For That Yet. But Your Kids Are Gonna Love It.” Βρισκόμαστε στο 1988,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•12/07/2022
Μπίρα και κρασί: Κι όμως, μπορούν να συνδυαστούν. Ο Κώστας Σιώζος της μικροζυθοποιίας Kykao εξηγεί πως.
Μπίρα και κρασί, κρασί και μπίρα. Δύο κόσμοι τόσο διαφορετικοί, σχεδόν στην αντίπερα όχθη σύμφωνα με την επικρατούσα γενική άποψη. Είναι ορθή όμως μια τέτοια αντίληψη ή μήπως στηρίζεται σε ξεθωριασμένες προκαταλήψεις του παρελθόντος; Μπορούν αυτά τα δύο ποτά να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•08/07/2022
Η πιστοποίηση Bonsucro στο ζαχαροκάλαμο και στο ρούμι
Με την περιβαλλοντική συνείδηση τα τελευταία χρόνια να γίνεται ολοένα και πιο έντονη, αλλά και την επιτακτική ανάγκη αυτής να μας αναγκάζει να παίρνουμε συνέχεια και πιο δραστικά μέτρα, ένας παγκόσμιος μη κερδοσκοπικός οργανισμός που μετρά λίγα χρόνια ζωής και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•04/07/2022
The Philosophy of Whisky: Ένα νέο, συνοπτικό βιβλίο για το ουίσκι με τη σφραγίδα της Βρετανικής Βιβλιοθήκης!
Μόλις κυκλοφόρησε ένα ακόμη βιβλίο για το ουίσκι, αυτή τη φορά από τον αξιόλογο Billy Abbott και με τη σφραγίδα αξιοπιστίας της Βρετανικής Εθνικής Βιβλιοθήκης. Είναι όμως «ένα ακόμη βιβλίο για το ουίσκι»; Τι το διαφορετικό έχει να προσφέρει και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•23/06/2022
Νέα εποχή για το sherry – ρηξικέλευθες αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο της κατηγορίας
Κοσμογονικές αλλαγές μετά από σχεδόν πενήντα χρόνια για το πρώτο ισπανικό κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, το sherry. Το ρυθμιστικό συμβούλιο του Χερέθ (Consejo Regulador de Jerez) που ρυθμίζει όλους τους κανόνες του ισπανικού ενισχυμένου αυτού οίνου, έπειτα από διαβούλευση...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•13/06/2022
Ινδικό ουίσκι: Παρελθόν, παρόν και μέλλον
Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα σε πληθυσμό στον κόσμο (σχεδόν 1.5 δις κάτοικοι), μετά την Κίνα, η έβδομη μεγαλύτερη σε έκταση, ενώ σε όλες τις μετρήσεις την βρίσκουμε στις πρώτες θέσεις ως προς τους ρυθμούς ανάπτυξης της οικονομίας της. Ως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail
