ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•06/12/2023
Athens Rum and Whisky Festival 2023 – Το ετήσιο ραντεβού με τα πιο φίνα αποστάγματα
Λατρεύοντας τα φίνα αποστάγματα, αλλά και συμμετέχοντας κάθε χρόνο στο Athens Rum and Whisky Festival, όπως και σε κάθε άλλη ουσιαστική γιορτή τους, ανακοινώνω στο φιλοθέαμον και εκλεκτικό κοινό που αγαπά τα ουίσκι και τα ρούμια, πως έφθασε η ώρα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•05/12/2023
Αμερικανική Ποτοαπαγόρευση: Το (αποτυχημένο) πείραμα αποχής από το αλκοόλ
14 χρόνια χωρίς αλκοόλ άντεξαν οι ΗΠΑ. Επισήμως, τουλάχιστον, γιατί κάποιοι (αρκετοί) είχαν ανοίξει τις κάνουλες με το παράνομο αλκοόλ σε μέρη που αποτυπώνονται γλαφυρά σε διηγήματα και ταινίες, ενώ κάποιοι άλλοι θησαύριζαν από το παράνομο εμπόριο. Η Ποτοαπαγόρευση εφαρμόστηκε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest•01/12/2023
Wheated Bourbon: Τι είναι και πως εκφράζονται;
*του Ανδρέα Μπότσαρη Στο πλαίσιο της καλύτερης κατανόησης των διαφορετικών κατηγοριών αμερικανικού ουίσκι, αλλά και, πιο συγκεκριμένα, του μπέρμπον, είναι σχεδόν σίγουρο πως θα βρεθείτε ενώπιον των σταρένιων μπέρμπον ή wheated bourbon, όπως αποκαλούνται στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Αυτά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αουγκούστο ντε Σεγούρα•30/11/2023
Grande Reserve Naoussa Boutari 2013 – Πρόποση στα διαχρονικά κειμήλια της Νάουσας
Ακολουθώντας τα βήματα της προηγούμενής μου εξερεύνησης και του αντίστοιχου διηγήματος που διαβάσατε εδώ, διήγημα το οποίο αντήχησε δεκαετίες ιστορίας, αλλά και γεύσεις που έκαναν γνωστή τη μαεστρία του Μπουτάρη, αποφάσισα να γυρίσω σελίδα, «διαβάζοντας» το κεφάλαιο για τον τρύγο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•29/11/2023
Φέτος οικο-ζυθοποιούμε με Irish Stout! Διαβάστε και δηλώστε συμμετοχή!
Το Tinos Homebrew Challenge, που διοργανώνεται με μεγάλη επιτυχία εδώ και τρία χρόνια από την Μικροζυθοποιία Κυκλάδων επέστρεψε δριμύτερο, με ένα ακόμα ενδιαφέρον είδος μπίρας που προτρέπει τους Έλληνες οικοζυθοποιούς να ξεσκονίσουν τις γνώσεις τους και προφανώς να εφαρμόσουν τις...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•28/11/2023
James Ashley: Ο άνθρωπος που εκλαΐκευσε το κοκτέιλ
Μπορεί ο Jerry Thomas να θεωρείται ο πιο διάσημος μπαρτέντερ όλων των εποχών και ο πατέρας, από τους περισσότερους, των μπαρ, ο πρώτος του οποίου το διαμέτρημα στην τέχνη της αναμειγνυολογίας να έγινε γνωστό στα πέρατα του κόσμου, τόσο κατά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•27/11/2023
Επιλογές Athens Bar Show 2023 – Δοκιμάσαμε το ελληνικό ρούμι Kavo
Εξερευνώντας το πρόσφατο, φετινό Athens Bar Show, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω, μεταξύ άλλων, και ένα ακόμη ολοκαίνουριο προϊόν, ένα ακόμη ρούμι, ένα καινοτόμο απόσταγμα μιας σχετικά νέας κατηγορίας, αυτής των αρωματισμένων με βοτανικά στοιχεία ρουμιών. Το Kavo Greek Rum...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•24/11/2023
Ανακαλύπτοντας εκ νέου τη γρεναδίνη και την αειθαλή γοητεία της
Ίσως το πιο κακοποιημένο, από την πάλαι ποτέ δημοτικότητά του, συστατικό κι ένα από τα πλέον παρεξηγημένα. Έγινε γνωστό για το έντονα πορφυρό του χρώμα, που το χάριζε απλόχερα σε αναμειγνυολογήματα του πρόσφατου παρελθόντος, ενώ ακόμη μερικές δεκαετίες πιο πίσω,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail