ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•27/01/2023
Καλώς ήλθατε στο νέο Dorchester, κύριε Μποντ!
Ένα από τα πλέον εμβληματικά και πολυτελή ξενοδοχεία της πόλης του Λονδίνου, το Dorchester, λίγο πριν συμπληρώσει έναν αιώνα λειτουργίας, είναι έτοιμο να χαράξει ένα ακόμη ορόσημο στα κιτάπια της ιστορίας του, ολοκληρώνοντας μια μεγάλη ανακαίνιση. Μια ανακαίνιση που, μεταξύ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•19/01/2023
Witbier: Ένας απολαυστικός τύπος μπίρας, ιδανικός και για πειραματισμό!
Εάν έχετε ταξιδέψει στο Βέλγιο, αναμφισβήτητα κάποια στιγμή θα πέσατε πάνω σε κατάστημα εστίασης που προσφέρει ένα από τα πιο δημοφιλή εγχώρια είδη μπίρας, την witbier. Η ακριβής μετάφραση της από τα Φλαμανδικά είναι «λευκή μπίρα», ενώ στην περίπτωση που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•16/01/2023
Αποστάγματα γλυκάνισου: Από τις δόξες του παρελθόντος στη λήθη του σήμερα
Είναι γνωστό πως οι περισσότεροι δεν τα αντέχουν. Θεωρούνται πλέον παρωχημένα, έντονα αρωματικά και μακριά από την ποιότητα των σύγχρονων αποσταγμάτων. Παρόλα αυτά, τα αποστάγματα γλυκάνισου, σε όποια σχεδόν μορφή ή τύπο κι αν τα συναντήσει κανείς, αποτελούν νοσταλγικό σήμα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest•10/01/2023
Κάτι σαν απολογισμός με αφορμή ένα ποτήρι (ή ένα μπουκάλι) ακόμα. Το ρήμα « πίνω » στο προσκήνιο.
της Ευθυμίας Γιώσα* Μήπως, τελικά, εκείνο που εμπλουτίζεται κάθε χρονιά δεν είναι οι γευστικές εμπειρίες από τις νέες ετικέτες, αλλά ο τρόπος με τον οποίο πίνω; Αναρωτιέμαι αν μπορώ να μετατρέψω το παραπάνω ερωτηματικό σε τελεία ενώ δοκιμάζω ένα Talisker...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•03/01/2023
Pineau des Charentes: Το πιο μεθυστικό απεριτίφ του κόσμου!
Το μικρό αδερφάκι του κονιάκ λέγετα Pineau des Charentes (Πινό ντε Σαράντ) ή σκέτο ‘’Pineau’’, έχει αλκοολικούς βαθμούς λίγο περισσότερους από ένα οποιοδήποτε κρασί, έντονα αρώματα από αυτά που θα βρείτε σε ένα καλό κονιάκ και διατηρείται στο ψυγείο αρκετές περισσότερες...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•19/12/2022
Πέντε φίλοι του ουίσκι γράφουν γράμμα στον Αγιοβασίλη
Ο θεσμός που αγαπήσατε τα τελευταία χρόνια, έρχεται και φέτος μέσα από το Χριστουγεννιάτικο Bitterbooze. Πέντε ουισκόφιλοι, μέλη του Greek Whisky Association και φίλοι του Bitterbooze συντάσσουν την ετήσια λίστα τους προς τον Αγιοβασίλη με ουίσκι που δοκίμασαν φέτος και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•14/12/2022
Μπίρα και Fine Dining – Δυο επαγγελματίες εκθέτουν την άποψή τους
Η εκ διαμέτρου αντίθετη εικόνα που έχουν λάβει διαχρονικά η μπίρα και το κρασί στην συνείδηση των περισσοτέρων, υποθέτω πως σας είναι λίγο-πολύ, γνωστές. Από την μία, έχουμε το κρασί: όλη η φυσιογνωμία του χαρακτηρίζεται από κομψότητα, καλαισθησία, γλαφυρότητα. Μπορεί...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•08/12/2022
Athens Rum and Whisky Festival 2022 – Ραντεβού στο Αμαλίας 36!
Δυο μέρες αφιερωμένες στα πιο αγαπημένα αποστάγματα στην Ελλάδα, το ουίσκι και το ρούμι. Δυο μέρες γεμάτες με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, παρουσιάσεις, συναντήσεις με παραγωγούς και σπουδαία πρόσωπα από τη βιομηχανία. Δυο μέρες με την πιο χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, σε ένα από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail
