Του κόσμου τα παράξενα κρασιά

Είναι δίχως αμφιβολία ευτυχής συγκυρία το να έχεις τη δυνατότητα να δουλεύεις και την ίδια στιγμή να μαθαίνεις. Να διαβάζεις και ταυτόχρονα να μπορείς να ταξιδεύεις. Να μελετάς και παράλληλα να ψυχαγωγείσαι. Συνήθως δε, κάθε άλλο παρά συγκυρία είναι. Αντίθετα, το είσαι σε θέση να βιώνεις όλα τα παραπάνω, είναι αποτέλεσμα μεθοδευμένης προσπάθειας, αφοσίωσης και φροντίδας.

«Του κόσμου τα παράξενα κρασιά», δια χειρός της αγαπημένης μας  Μαρίας Τζίτζη, είναι ένα βιβλίο του οποίου η ανάγνωση από επαγγελματίες του οινικού πεδίου επιτρέπει όλα τα παραπάνω. Έχοντας μάλιστα πάρει μια αντιπροσωπευτική ιδέα μέσω των άρθρων της Μαρίας Τζίτζη στη στήλη της Εν αρχή οιν-ο-λόγος εδώ στο BitterBooze, η κυκλοφορία του βιβλίου μας προκάλεσε ιδιαίτερη ευχαρίστηση.

Στο βιβλίο απαριθμούνται περί τα είκοσι τέτοια παραδείγματα, από κάθε γωνιά της γης, τα οποία συνοδεύονται με ιστορικά και πολιτισμικά δεδομένα, ανθρώπινες μαρτυρίες, γεωγραφικές αναφορές, τεχνικά χαρακτηριστικά και γευστικές αποτυπώσεις. Το περιεχόμενό του, χάρη στην πληθώρα πληροφοριών που περιέχει, αποτελεί ένα εγχειρίδιο υψηλής γνωσιολογικής αξίας σε ότι αφορά στη συγκεκριμένη -οινική- θεματική.

Την ιδία στιγμή, εκτός από αντικείμενο μελέτης για εμάς τους οινοχόους, που μας δίνεται η δυνατότητα να ανατρέξουμε σε αυτό ώστε να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις μας και να επικοινωνήσουμε στο κοινό την ιστορία των κρασιών αυτών, ή τους οινολόγους, που θα ανακαλύψουν μυστικά οινοποίησης, «Του κόσμου τα παράξενα κρασιά» αποτελούν εργαλείο και για άλλους επαγγελματίες του επισιτιστικού κλάδου.

Το συναρπαστικό αυτό προφίλ ολοκληρώνει ο λογοτεχνικός χαρακτήρας του βιβλίου. Ο λόγος της Μαρίας Τζίτζη για ακόμα μια φορά -και αναμενόμενα για όσους τη γνωρίζουμε– είναι ειλικρινής, μεστός και συγκινητικά παραστατικός. Με απλότητα, και επιμέλεια παρουσιάζει ένα επιστημονικό κείμενο με τέτοιο απολαυστικό τρόπο που την ίδια στιγμή που το διαβάζεις επιθυμείς να γεμίσεις το ποτήρι σου με μια λαχταριστή Κάβα (Cava) και να ατενίσεις τους αμπελώνες που βρίσκονται στα πεδινά παράκτια του Εκουαδόρ.

Του κόσμου τα παράξενα κρασιά

Γενναιόδωρα το βιβλίο αυτό έχει αφιερωθεί στους μαθητές της «Με την ελπίδα να ταξιδέψουν και να γνωρίσουν από κοντά όλον αυτόν τον παράξενο οινικό θησαυρό της γης». Από προσωπική εμπειρία -και με μεγάλη σιγουριά πιστεύω πως θα το επιβεβαιώσουν όλοι όσοι είχαν αυτήν την τύχη- θα σας πω πως είναι μεγάλη χαρά και τιμή να έχεις μαθητεύσει δίπλα στη Μαρία Τζίτζη.

Καλοτάξιδα λοιπόν, «Του κόσμου τα παράξενα κρασιά» και καλά ταξίδια και σε εμάς που θα τα διαβάζουμε. Μέχρι τα επόμενα «παράξενα κρασιά» που ήδη ετοιμάζονται, καλή ανάγνωση!

Το βιβλίο «Του κόσμου τα παράξενα κρασιά» κυκλοφορεί σε μεγάλα βιβλιοπωλεία.