Το BoozeUp! στα ΒορΟινά 2017

Τη Δευτέρα που μας πέρασε το BoozeUp! βρέθηκε στα ΒορΟινά, την ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών κι αποσταγμάτων των οινοπαραγωγών και –απαραίτητα- μελών της Ένωσης Οίνων Βορείου Ελλάδος.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο Χίλτον και για μία ακόμα χρονιά εφαρμόστηκε ο αποτελεσματικότατος διαχωρισμός του ωραρίου επίσκεψης, ανάμεσα σε επαγγελματίες και καταναλωτές. Με αυτόν τον τρόπο έγινε εφικτό, ο μεγάλος αριθμός των επισκεπτών να μη συνωστιστεί δυσάρεστα στην αίθουσα. Το αποτέλεσμα ήταν ο χρόνος αναμονής για να δοκιμάσει κανείς τα αγαπημένα του κρασιά να είναι αποδεκτός και όχι κουραστικός, ακόμα και τις ώρες αιχμής.

Τα ΒορΟινά από «μέσα»

Τα ΒορΟινά όπως κανείς μπορεί να διαβάσει και στην ηλεκτρονική σελίδα που διατηρεί η εκδήλωση περιγράφονται ως «ένα νοερό ταξίδι στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα». Πράγματι είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για όσους δεν έχουν την πολυτέλεια να ταξιδέψουν πραγματικά για να δοκιμάσουν τις γηγενείς και μη ποικιλίες κάθε τόπου, καθώς και τα κρασιά ή αποστάγματα που προκύπτουν από αυτές, να βρεθούν μέσα σε μία αίθουσα και να γευτούν προϊόντα από μερικά από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία της χώρας που σερβίρουν προς δοκιμή ετικέτες που μας κάνουν να νιώθουμε υπερήφανοι για το ελληνικό κρασί.

Τα ΒορΟινά όμως είναι και μία ευκαιρία να γνωρίσεις τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτά τα κρασιά. Τους παραγωγούς, τους οινολόγους, τους εκπροσώπους, τους πωλητές. Τις οικογένειες –κυριολεκτικά και μεταφορικά- κάθε κτήματος, εκείνους που είχαν το όραμα και αυτούς τους οποίους το συνεχίζουν. Όλους όσοι με επιτυχία ή όχι (γιατί παραμένει ένα δύσκολο εγχείρημα χωρίς εγγυημένη επιτυχία) προσπαθούν για το καλύτερο του ελληνικού κρασιού.

Μέχρι να καταφέρουμε λοιπόν να επισκεφθούμε όλη την οινική Βόρεια Ελλάδα από άκρη σε άκρη, αυτά είναι μερικά από τα πρόσωπα που συναντήσαμε.

All photos by Christos Tzoutis for Bitterbooze.com