Ο Απρίλιος και ο Μάιος συνήθως δεν παρουσιάζουν «μεταγραφικό» ενδιαφέρον για την παγκόσμια αλλά και την εν Ελλάδι σκηνή του μπαρ. Πέρα από κάποιες κινήσεις τελευταίων λεπτών λίγο πριν την έναρξη της θερινής σεζόν, οι νέες συνεργασίες και οι επαγγελματικές ανακοινώσεις είναι ελάχιστες. Παρόλα αυτά, ξεχωρίσαμε τρεις μετακινήσεις που τάραξαν τα μεταγραφικά νερά και που πιστεύουμε πως θα έχουν ουσιαστικό αντίκτυπο στα επόμενα χρόνια.
Ο Sullivan Doh, η Camille Vidal και η Trudiann Branker φιγουράρουν στα μεταγραφικά νέα των ημερών με τα νέα επαγγελματικά τους βήματα.
Τρεις «καυτές» μετακινήσεις
Ο Sullivan Doh ως ο πρώτος Global Brand Ambassador του οίκου D’Ussé
Στην εκπνοή του φετινού Απριλίου ο οίκος παραγωγής cognac D’Ussé διόρισε τον καλό φίλο, σπουδαίο μπαρτέντερ, μπαρ μάνατζερ και ιδρυτή των παριζιάνικων Le Syndicat και La Commune, Sullivan Doh, ως τον πρώτο Global Ambassador του brand! Η πρώτη από τις ενδιαφέρουσες μετακινήσεις των ημερών που διανύουμε.
Ως ιδρυτής και συνιδιοκτήτης των Le Syndicat και La Commune ο Sullivan Doh χρησιμοποιούσε μόνο γαλλικά προϊόντα, προωθώντας τα με μοναδικό τρόπο, κάτι που όπως φαίνεται εκτιμήθηκε δεόντως από τον οίκο D’Ussé.
Παράλληλα, ο Doh είχε αποκτήσει ειδίκευση στο armagnac και στο cognac, αποκτώντας αντίστοιχα πιστοποιήσεις ως εκπαιδευτής και για τις δύο κατηγορίες. Στο cognac educator course μάλιστα υπήρξε και συμμαθητής μου, αφού λάβαμε μαζί την εκπαίδευση και την πιστοποίηση.
Ο Sullivan Doh αφήνει λοιπόν τη γαλλική πρωτεύουσα, μετακομίζοντας στη Νέα Υόρκη, από όπου θα μπορεί να ασχολείται κυρίως με την αγορά των ΗΠΑ, αλλά και αυτές του Καναδά, της Νοτίου Αφρικής και της Νιγηρίας που πλέον θα είναι υπ’ ευθύνη του.
Ο οίκος παραγωγής cognac D’Ussé ανήκει στο portfolio με brand της πολυεθνικής εταιρείας Bacardi.
Η Camille Vidal αφήνει τη θέση της Global Ambassador του st. Germain
Νέα σχέδια και πλάνα για τη συμπαθέστατη Camille Vidal, η οποία έγινε ευρέως γνωστή στην παγκόσμια κοινότητα του μπαρ από τη θέση της ως Global Ambassador του brand st. Germain. Φαίνεται πως μετά από οκτώ χρόνια σκληρής δουλειάς για το brand είχε φθάσει ο χρόνος για το επόμενο επαγγελματικό βήμα της Vidal.
Όπως δήλωσε η ίδια μέσα από ανακοίνωση που έγραψε στη σελίδα της στο φέισμπουκ, αφοσιώνεται πλέον στη νέα της εταιρεία συμβουλευτικών υπηρεσιών La Maison Wellness. Η εταιρεία της θα ειδικεύεται σε υπηρεσίες που αφορούν την ευεξία και τη συνειδητή κατανάλωση αλκοόλ, εστιάζοντας σε ποτά με χαμηλό ή και μηδενικό δείκτη αλκοόλ (virgin).
Drink Well, Eat Well and Live Well, το σύνθημα της, κάτι που ειδικά τα τελευταία χρόνια αντιπροσώπευε τη στάση ζωής της. Η αλλαγή θέσης της Vidal είναι η δεύτερη από τις αξιόλογες μετακινήσεις των ημερών που διανύουμε.
Νέα master blender για το ρούμι Mount Gay η Trudiann Branker
Νέα εποχή για τον παλαιότερο εν ενεργεία οίκο παραγωγής ρουμιού, τον οίκο Mount Gay από τα Μπαρμπέιντος, με την Trudiann Branker να αναλαμβάνει το τιμόνι της διαδικασίας ανάμειξης ως master blender. Η κυρία Branker, με 11 χρόνια προϋπηρεσίας στον χώρο των αποσταγμάτων γίνεται η πρώτη master blender θηλυκού γένους στην 300 χρόνων ιστορία του οίκου.
Η Trudiann Branker είχε προσληφθεί στον οίκο Mount Gay το 2014 λαμβάνοντας τη θέση της διευθύντριας διασφάλισης ποιότητας, μαθητεύοντας παράλληλα πλάι στον επί 25 χρόνια master blender, τον σπουδαίο Allen Smith, που άφησε τη θέση του για την Branker.
Είχαμε την τιμή να γνωρίσουμε από κοντά και να πάρουμε συνέντευξη από τον Allen Smith, στην τελευταία του επίσημη επίσκεψη στη χώρα μας, δύο χρόνια πριν και στο πλαίσιο του Athens Rum & Whisky Festival.
Η Trudiann Branker συμπληρώνει την τριάδα από αξιόλογες μετακινήσεις που θα μας απασχολήσουν τα επόμενα χρόνια.
Ευχόμαστε και στους τρεις καλή επιτυχία στα νέα τους επαγγελματικά βήματα!
