ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ :
- 60 ml Beefeater 24 London dry gin
- 10 ml Cocchi Vermouth di Torino
- 20 ml χυμό από λεμόνι
- 15 ml σπιτικό σιρόπι από πευκόμελο (500 ml πευκόμελου και 300 ml σιρόπι ζάχαρης)
- 10 ml σπιτικό σιρόπι τζίντζερ (500 ml φρεσκοστημμένο χυμό ginger με 500 ml σιρόπι ζάχαρης)
- 25 ml τσάι από φασκόμηλο (500 ml βραστό νερό και 15 φύλλα φασκόμηλου για 8 λεπτά)
- 2 ριξιές Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s bitters
27
Δεκέμβριος
2013
The Jake Leg
Γαρνιτούρα : 1 φύλλο αποξηραμένου φασκόμηλου
Ποτήρι : ποτήρι κοκτέιλ
Προετοιμασία :
Προσθέτεις όλα τα υλικά στο σέικερ και χτυπάς δυνατά με πάγο. Διπλοσουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρεις με ένα φύλλο αποξηραμένου φασκόμηλου.
Προέλευση : Δημήτρης Κιάκος για τον κατάλογο του The Gin Joint. Συμπεριλήφθηκε στο βιβλίο του Γκάρι Ρίγκαν με τα 101 καλύτερα κοκτέιλ για το 2013.
All photos by Nikos Dais
