Διαγωνισμός ANGOSTURA live!

News, Uncategorized

Παρακολουθήστε ΖΩΝΤΑΝΑ τον διαγωνισμό ANGOSTURA COCKTAIL CHALLENGE 2012 – Athens Finals

16.02

Ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ ευχαριστώ στους φίλους-συνεργάτες μου Γιώργο Τσιμένη και Κατερίνα Πασπαλιάρη. Χωρίς αυτούς, η χτεσινή μετάδοση θα ήταν αδύνατον να πραγματοποιηθεί και χτες τελειώσαμε τόσο αργά και τόσο μεθυσμένοι που δεν μπόρεσα/θυμήθηκα να τους ευχαριστήσω.

00.56

Ο διαγωνισμός μόλις τελείωσε!Ευχαριστώ όλους εσάς που με παρακολουθήσατε live!

00.48

Ο Γιώργος αρχίζει και δημιουργεί σερί! Γιώργος από το Bardot!

00.46

Και στην πρώτη θέση ο ΓΙΏΡΓΟΣ ΤΣΙΡΊΚΟΣ!!!

00.45

Δεύτερος με 321.5 ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης !

00.44

Τρίτος με 319 πόντους ο Βασίλης Κυρίτσης από το Gin Joint!!

00.40

Είστε έτοιμοι για τα τελικά αποτελέσματα?

00.34

Και μόλις έγινε η κλήρωση για το μπουκάλι Carpano Bianco! Νικήτρια η Σπυριδούλα Κονοβέση!

00.18

Τελευταίος διαγωνιζόμενος για απόψε ο Γιώργος Τσιρίκος από το Bardot! Χρησιμοποιεί σαν μυστικά συστατικά τα λίτσις, μαρμελάδα κάστανο και το κάρδαμο.

00.01

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο Δημήτρης Δημητρίου ο οποίος επέλεξε να ΜΗΝ διαγωνιστεί με barback και θα φτιάξει κοκτέιλ με μυστικά συστατικά το μαύρο τσάι, ξύδι μπαλσάμικο και μαύρη μπύρα..!

23.40

Σιρόπι ιβίσκου, μαρμελάδα ροδάκινο και καπνιστό αλάτι είναι τα μυστικά συστατικά που χρησιμοποιεί ο Στέλιος Μαγούλας στο κοκτέιλ του.

23.32

Ο Νίκος Δαγκλής μόλις διαγωνίστηκε με  μυστικά συστατικά το σταφύλι, το τσάι γιασεμί και το θυμάρι.

23.14

Ένα μικρό διάλειμμα για τσιγάρο!

23.08

Επόμενα μυστικά συστατικά το prosecco, η λουίζα και το ακτινίδιο για τον Κων/νο Κότση..

22.49

Γιάννης Βλάχος στο μπαρ με μυστικά συστατικά την βανίλλια Μαδαγασκάρης, tonka beans και χυμό ρόδι!

22.40

Ο Βασίλης Κυρίτσης χρησιμοποίησε Calvados που βρήκε μέσα στο Mystery Box του.!!Αγαπάμε Calvados!

22.39

Ο Σπύρος Πατσιαλός νομίζει μάλλον ότι διαγωνίζεται και προσπαθεί να τραβήξει τα φώτα της δημοσιότητας επάνω του

22.28

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο Βασίλης Κυρίτσης με βοηθό τον Νίκο Γαρτζολάκη.Και οι δύο από το Gin Joint.Καλή επιτυυχία παίδες!

22.19

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο Αλέξανδρος Πρεβίστας με barback τον Χρήστο Αξαρλή.

22.17

Μόλις διαγωνίστηκε ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης με εμένα βοηθό και έφτιαξε ένα T.P.I.(To Prevent Illness) cocktail με βάση το Angostura 7 y.o. και το λικέρ μαστίχας Απαλαρίνα!

21.34

Ο Σπύρος Πατσιαλός μόλις μας έφερε την κληρωτίδα με όλα τα Mystery Boxes(κουτιά που περιέχουν μυστικά συστατικά.οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να αυτοσχεδιάσουν σε ένα κοκτέιλ χρησιμοποιώντας τα υλικά που θα τους δοθούν.)

21.30

Και μόλις με επέλεξe σαν barback ο φίλος μου Αλέξανδρος Σουρμπάτης καθώτι όλοι οι διαγωνιζόμενοι έχουν δικαίωμα να επιλέξουν έναν barback από το κοινό.

21.26

Και οι διαγωνιζόμενοι που περνούν στον τελικό είναι οι:Γιάννης Βλάχος, Βασίλης Κυρίτσης, Νίκος Δαγκλής, Δημήτρης Δημητρίου, Αλέξανδρος Πρεβίστας, Αλέξανδρος Σουρμπάτης, Γιώργος Τσιρίκος, Στέλιος Μαγούλας και Κων/νος Κότσης.

21.18

Σχόλιο Σπύρου Πατσιαλού για τον πρώτο γύρο:”Δεν είδα κάποια συμμετοχή που να με εντυπωσίασε, κάποιοι είχαν πολύ καλή παρουσίαση, κάποιοι πολύ καλά ποτά. Περιμένω τον επόμενο γύρο με το Mystery Box για να δω αν κάποιος μπορεί να εκπροσωπήσει επάξια στον παγκόσμιο διαγωνισμό.”

21.15

Περιμένουμε τα αποτελέσματα του πρώτου γύρου….

21.08

Γιάννης Μπόζοβιτς!

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

21.03

Και ο πρώτος γύρος ολοκληρώθηκε!

20.55

Νίκος Δαγκλής ο επόμενος διαγωνιζόμενος από το Yacht Cafe της Ερμιόνης!

20.44

Σπύρος Κερκύρας, άρτι αφιχθείς στον διαγωνισμό!

20.43

Τα μαγικά του Γιάννη Μπόζοβιτς εκτός από τους κριτές μάγεψαν και τον χρόνο τον οποίο ξεπέρασε.

20.39

Γιάννης ”ο Μάγος” Μπόζοβιτς μπήκε στη μπάρα και υπό τους ήχους του Bamboleo των Gipsy Kings μας έφτιαξε – τι άλλο?- ένα Bamboleo κι ένα King’s Botanicals.

20.27

Μίνα Γεωργοπούλου η επόμενη διαγωνιζόμενη από την Μεγάλη Βρετάννια.

20.25

Αλέξανδρος Σουρμπάτης!

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

20.07

Love your shirt dude!

20.05

Άλεξ μην κρίνεις ίνα μην κριθείς!;)

20.03

Μας φτιάχνει με απαράμιλλο στυλ το Brazilian Spice Manhattan και το the Trophy of Mare Nostrum.!

20.01

Αλέξανδρος Σουρμπάτης on the decks.

19.48

Ο Στέλιος από το WE της Γλυφάδας ετοιμάζει ένα Senses κι ένα Boheme.

19.46

Εν τω μεταξύ έχουμε σχόλιο από τον Γκλεν Χούπερ για τις μέχρι τώρα συμμετοχές:”Ενδιαφέρουσες ιδέες, vintage εξοπλισμός, αρκετά καλό επίπεδο bartending αλλά ίσως να χρειαζόταν λίγο περισσότερη δουλειά από την μεριά των bartenders ως προς την υλοποίηση αυτών των ιδεών.”

19.42

Ο Γιάννης Μπόζοβιτς μας προσέφερε ταχυδακτυλουργικό θέαμα πριν ξεκινήσει ο Στέλιος Μαγουλάς.

19.31

Οι κριτές ζήτησαν 5 λεπτά διάλειμμα για τσιγάρο.

19.28

Και έχω σχόλιο από Σπύρο Πατσιαλό:”Νομίζω πως έχουμε την πρώτη πεντάδα!”

19.23

Ο Αλέξανδρος ξεκίνησε την παρουσίαση του δίνοντας στους κριτές ένα πάπυρο στο οποίο αναγραφόταν η ιστορία του Angostura Bitters.

19.20

Ο Αλέξανδρος Πρεβίστας διαγωνίζεται αυτή τη στιγμή και μας ετοιμάζει ένα Bitter Rasberry κι ένα Ogun.

19.15

Δήμητρα Αντωνακόπουλος σε στιγμές Cocktail Making.

 

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

19.08

Ο Γιάννης μόλις μας έφτιαξε ένα the Gold Passion κι ένα Orinoco με πολύ άγχος κι αυτός.

19.05

Η Δήμητρα μόλις τελείωσε και στο μπαρ μπήκε ο Γιάννης Βλάχος από το Astir Palace.

19.01

Κων/νος Κότσης ! Let’s shake!

 

 

18.46

Επόμενη διαγωνιζόμενη η Δήμητρα Αντωνακόπουλος με το Orange Kiss και το Forest Passion.

18.34

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο Κων/νος Κότσης από το Tramp στο Γκάζι που μας φτιάχνει ένα Silent Words και ένα Seek and More!

18.21

Και ο Απόστολος βγήκε εκτός χρόνου.

18.15

Και ξεκινάει ο δεύτερος γύρος με τον Απόστολο Λαδόπουλο από το See Saw της Θεσ/νίκης να παρασκευάζει το Amargo Aromatico και το Vintage 1824.

18.12

Ο Σπύρος Πατσιαλός πήρε το λόγο λίγο πριν την έναρξη του δεύτερου γύρου και εξήγησε λίγα πράγματα για την διαδικασία.

17.57

Και όσο περιμένω για να ξεκινήσει ο δεύτερος γύρος είπα να ανεβάσω δύο φωτογραφίες με τον Μεγαλοκονόμο και με τον κριτή Προυνάρους.

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη
Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

17.27

Και μία φωτογραφία από τον Δημήτρη Δημητρίου.

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

 

17.20

Ο Γιώργος έφτιαξε ένα Aromatic Sage Cobbler κι ένα Funky Tiki Lamp αλλά βγήκε αρκετά χρονικά εκπρόθεσμος παίρνοντας αρκετούς πόντους ποινής.

17.12

Εντυπώσιάζει εξ αρχής ο Γιώργος με την περιβολή του!

17.11

Τελευταίος διαγωνιζόμενος από το πρώτο γκρουπ ο Γιώργος Μεγαλοκονόμος από το Think+

17.05

Και μας ετοιμάζει και το My Silver Sour με βάση το Angostura 1824.

17.00

Εν τω μεταξύ ο Δημήτρης έχει επιλέξει το Begin-ing του Boric Kovac σαν μουσική υπόκρουση.

16.58

Θα καταφέρει άραγε να αποσπάσει ένα δεκάρι από την κριτή Μαριάννα Μπόικου με το πρώτο του κοκτέιλ Almond Marianna?

16.54

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο περσινός νικητής Δημήτρης Δημητρίου.!

16.52

Ο Πάνος επί τω έργω.

16.44

Και ο Πάνος τελείωσε την παρουσίαση του με μία εντυπωσιακή γαρνιτούρα.!

16.37

Ο Πάνος ετοιμάζει ένα Angostura Dubstep κι ένα 15 Men.

16.32

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο βενιαμίν του διαγωνισμού Πάνος Πάλλης από το Astir Palace.

16.30

Έχουν ξεκινήσει και οι ίντριγκες μεταξύ των κριτών!ο Σπύρος είμαι σίγουρος ότι είναι η ρίζα του κακού!

16.28

Καθυστερεί η διαδικασία!

16.21

Πολύ άγχος από τον Στέλιο.

16.21

Το κοκτέιλ του La Estrella έχει σαν βάση το Pisco Capel.

16.15

Ο Στέλιος φτιάχνει ένα La Estrella κι ενα Amberbeam.

16.10

Στέλιος Παπαδόπουλος ο επόμενος διαγωνιζόμενος.

16.04

Αυτή τη στιγμή μας παρασκευάζει ένα Bloody Bitter κι ένα Ginger Tail .

15.57

Επόμενη διαγωνιζόμενη η Εβίτα Αθανασίου από το Pasaji στο Σύνταγμα.

15.54

Μόλις κατέφτασε κι ο φίλος μου Αλέξανδρος Σουρμπάτης από το εξωτικό Μαρκόπουλο! Που βέβαια ήρθε απροειδοποίητα από Σαλόνικα!

15.51

Νίκος Γαρτζολάκης μας λέει ότι ”άγχος μηδέν”!

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

15.45

Και επιτέλους μου έφεραν να δοκιμάσω κοκτέλια! Δοκίμασα το J.T.’s 1824 και τα έσπαγε!

15.42

Ο Νίκος μας εντυπωσίασε χρησιμοποιώντας vintage εξοπλισμό και αποστάγματα.Παλαιωμένο genever Zuidam και Carpano Antica Formula

15.38

Και μια φωτογραφία από την συμμετοχή του Βασίλη Κυρίτση!

Φωτογραφία: Κατερίνα Πασπαλιάρη

 

15.36

Εντωμεταξύ ο Νίκος εντυπωσιάζει με τα κοκτέιλ και με το γενικότερο στυλ του.!

15.35

Ο Γιώργος Τσιρίκος είναι μαζί μου και σχολιάζει την συμμετοχή του! ”Παρόλο που ξέχασα αρκετά υλικά και έτρεμα σα διάολος , χαίρομαι που κατάφερα και ήμουν εμπρόθεσμος”

15.32

”Όλα καλά” λέει ο Θάνος.Λιτός και περιεκτικός.

15.31

Έχουμε σχόλιο από τον κριτή Θάνο Προυνάρους

15.30

Θα ετοιμάσει ένα sBlendit κι ένα Blind Tiger

15.28

Νίκος Γαρτσολάκης ο επόμενος διαγωνιζόμενος από το Gin Joint

15.23

Το ‘ενα κοκτέιλ του το σέρβιρε σε ένα γιαπωνέζικο κεραμικό σκεύος που με βρυσάκι και οι κριτές σέρβιραν τον εαυτό τους. Το σκεύος κανονικά χρησιμοποιείται για σερβίρισμα σάκε.

15.19

Και ξηρός πάγος από τον Βασίλη και vintage εξοπλισμός

15.18

Η θερμοκρασία ανεβαίνει με τις φωτιές του Βασίλη.

15.17

Ο Βασίλης φτιάχνει ένα blazer χρησιμοποιώντας 2 χάλκινα μπρίκια

15.16

Περιμένουμε τον Βασίλη Κυρίτση από το Gin Joint να ετοιμαστεί για να φτιάξει το Japanese Harmony

15.09

Ο Γιώργος μας έφτιαξε ένα Angostura bitters bouquet κι ένα Trinidad’s stubborn mule.

14.57

Επόμενος διαγωνιζόμενος ο νικητής του διαγωνισμού της Skinos, Γιώργος Τσιρίκος

14.51

Παπαρουνόσπορος είναι το συστατικό του Διονύση που μας έκανε εντύπωση.

14.49

Ο Γκλεν με τα χαρακτηριστικά μαύρα γυαλιά του παρακολουθεί τον Διονύση ενώ παρασκευάζει το δεύτερο κοκτέιλ του, ένα Pan’s Revival.

14.45

Το κοκτέιλ του λέγεται Jazzy Crusta και είναι παραλλαγή του κλασσικού Brandy Crusta.

14.43

Και ο διαγωνισμός ξεκινάει!Διονύσης Πολάτος.

14.39

Έχουν αρχίσει και καταναλώνονται τα πρώτα μπουκαλάκια με ρούμι Angostura

14.31

Οι τελικές προετοιμασίες κορυφώνονται περιμένοντας τον πρώτο διαγωνιζόμενο.

14.24

Μόλις κατέφτασε κι ένας κατάσκοπος!Νίκος Σαραντάκης από την Ποτοεμπορική Α.Ε.

14.22

Ανακοινώθηκαν και τα ονόματα των διαγωνιζόμενων!Ο Διονύσης Πολάτος από το El Rey Alobar θα διαγωνιστεί πρώτος.

14.19

Και τελευταίος αλλά όχι χειρότερος , ο φίλος μου Σπύρος Πατσιαλός

14.19

Μαριάννα Μπόικου από την εταιρία Μπόικος σαν εκπρόσωπος της εισαγωγικής εταιρίας του Angostura

14.17

Ακολουθεί ο μύθος του bartending Glen Hooper.

14.16

Η ανακοίνωση των κριτών ξεκίνησε

Πρώτος ο Θάνος Προυνάρους.

14.06

Στους παρευρισκόμενους σερβίρονται aperitivos (λεμόνι, λάιμ, σόδα με ανγκοστούρα μπίτερς)

14.02

Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται σε ένα υπέροχο χώρο. Στο εστιατόρειο Malvazia!

13.56

Όλοι οι κριτές έχουν μαζευτεί εκτός από έναν!

13.56

Κανένα άγχος μεταξύ των διαγωνιζόμενων!Χαλαρή διάθεση!

13.47

Οι διαγωνιζόμενοι έχουν ξεκινήσει και μαζεύονται.

13.44

Η ζωντανή μετάδοση μόλις ξεκίνησε!

 

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Διαγωνισμός ANGOSTURA live!"

News, Uncategorized

Δημοσιεύτηκε στις 26/09/2011