previous
next

Bacardi Legacy στην Αυστραλία – Ο τελικός!

Competitions, News

Το βράδυ της 3ης Μαρτίου, μας βρήκε στο μεγάλο δημαρχείο του Σίδνεϊ, να ανυπομονούμε για τα αποτελέσματα του Παγκόσμιου Τελικού του Bacardi Legacy 2015. Χτισμένο στα μέσα του 19ου αιώνα το δημαρχείο αποτελεί, όχι μόνο έναν χώρο για να στεγάζει τις συγκεντρώσεις του το δημοτικό συμβούλιο, αλλά και ένα μνημείο-ορόσημο για ολόκληρη την πόλη. Εκεί μέσα βρίσκεται και το μεγαλύτερο εκκλησιαστικό όργανο στον κόσμο, από το οποίο ήχησε, λίγο πριν τα αποτελέσματα, το ”Escape – The pina colada song” από τον Ρούπερτ Χολμς, μεταφέροντας μας για λίγο σε περασμένες δεκαετίες.

Όλα ήταν έτοιμα λοιπόν, το κόκκινο χαλί στις μεγάλες σκάλες του δημαρχείου είχε στηθεί, τα κοκτέιλ ετοιμάζονταν κατά δεκάδες, οι φιλοφρονήσεις έδιναν και έπαιρναν και φυσικά η αγωνία στα πρόσωπα των οκτώ που είχαν περάσει στον τελικό χτυπούσε κόκκινο! Την προηγούμενη ημέρα είχε γίνει η επιλογή αυτών, στον παγκόσμιο ημιτελικό, που ξεχώρισαν ανάμεσα σε 34 διαγωνιζόμενους. Πρόκειται για την Γαλλία, τη Νέα Ζηλανδία, την Κίνα, τη Νότιο Αφρική, τη Σιγκαπούρη, την Ιρλανδία, το Λίβανο και φυσικά την Ελλάδα, που για πρώτη φορά καταφέρνει να πάρει μια ανάλογη θέση, να πλασαριστεί δηλαδή στον τελικό δημιουργώντας μάλιστα έτσι, ένα άτυπο μεσογειακό λόμπι, παρέα με τον Τζαντ Μπαλούτ (Jad Ballout) από τον Λίβανο.

Ο Χάρης Δάρρας, όσο κλισέ κι αν ακουστεί, εκπροσώπησε επάξια την Ελλάδα και το μπαρ του που ανοίγει τις επόμενες ημέρες, το Mr. Peacock. Και από ότι άκουγα στα «πηγαδάκια» το ποτό ήταν από τα καλύτερα στους ημιτελικούς! Δεν ήταν καθόλου τυχαία η είσοδος του στον τελικό. Και την μια μέρα που μεσολάβησε μέχρι αυτόν δούλεψε κι άλλο, διορθώνοντας την παρουσίασή του, αλλάζοντας μικρές λεπτομέρειες που θα έκαναν τη διαφορά, αλλά παρόλα αυτά τελικά δεν κατάφερε να περάσει στην μαγική τριάδα…

BLC15_day06_544

Εκεί βρέθηκαν η Γαλλία, ο Λίβανος και η Νέα Ζηλανδία. Ο Φρανκ Ντεντιέ (Franck Dedieu) από τη Λυών και το μπαρ Redwood, έφτιαξε το ”Le Latin”. Χρησιμοποίησε Bacardi carta blanca, λευκό κρασί ποικιλίας Viognier, χυμό λεμονιού, κρυσταλλική ζάχαρη και λίγη άλμη ελιάς. Ένα γευστικότατο κοκτέιλ που αντανακλούσε και την χώρα του, συνδυασμένο με μια πολύ σοβαρή παρουσίαση.

Η Νέα Ζηλανδία με τον ενθουσιώδη και «φωνακλά» Μπάρνι Τόι (Barney Toy) από το μπαρ Revelry του Όκλαντ, ετοίμασε το Pan Am που αντλεί την έμπνευση του από την αεροπορική PanAmerican που μετέφερε επιβάτες από την Φλόριδα στην Αβάνα τη δεκαετία του ’20 και του ’30. Χτύπησε στο σέικερ Bacardi carta blanca μαζί με Aperol, σιρόπι πικραμύγδαλου, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού. Γάρνιρε με μερικές σταγόνες μπίτερς Angostura Aromatic και κατενθουσίασε το κοινό με την αμεσότητα του.

Ο Λίβανος με τον αγαπημένο μας Τζαντ, από το μπαρ Central Station της Βυρηττού, έφτιαξε το ”El Mediterraneo” το οποίο όπως δηλώνει και το όνομα έχει έναν ξεκάθαρο μεσογειακό χαρακτήρα. Bacardi carta blanca, λικέρ μαστίχας Skinos, χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αφού χτύπησε στο σέικερ όλα τα συστατικά του, σέρβιρε σε ένα ποτήρι τύπου κουπέ και έριξε από πάνω μερικές σταγόνες εξαιρετικού παρθένο ελαιολάδου από το αρχαιότερο δένδρο του κόσμου που βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό του Λιβάνου! Ένα υπέροχο ποτό… Η Μεσόγειος είναι εδώ!

BLC15_day06_170

Είχε έρθει όμως η ώρα να ανακοινωθεί ο νικητής από την κριτική επιτροπή. Αυτή αποτελούνταν από τον Στιβ Σνάιντερ (Stephen Schneider), τον Άγκο Περόνε (Ago Perrone), τον περυσινό νικητή Τομ Ουόκερ (Tom Walker) και τον θρύλο Χοσέ Σάντσες Γκαβίτο (Jose Sanchez Gavito). Μόλις λοιπόν ο οικοδεσπότης της βραδιάς και νέος global brand ambassador Ντίκι Κάλιμορ (Dickie Cullimor) ανακοίνωσε πως μεγάλος νικητής του φετινού Bacardi Legacy είναι ο Φρανκ Ντεντιέ και η Γαλλία!

Το πάρτι συνεχίστηκε, σε πιο χαλαρούς, από άποψη άγχους ρυθμούς, και διήρκεσε μέχρι το πρωί. Το σημερινό πρωί δηλαδή ή το ελληνικό ξημέρωμα, γιατί έχουμε και μια σοβαρή διαφορά ώρας. Έτσι, αυτή τη φορά βρεθήκαμε στο νησί Cockatoo της Αυστραλίας για ξέφρενο πάρτι σε πολυνησιακούς/τίκι ρυθμούς μαζί με Πίνια Κολάδα, μπάρμπεκιου και την ανακοίνωση του μέρους που θα διεξαχθεί ο επόμενος, παγκόσμιος τελικός του Bacardi Legacy… Σαν Φρανσίσκο ερχόμαστε!

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Bacardi Legacy στην Αυστραλία – Ο τελικός!"

Competitions, News

Δημοσιεύτηκε στις 04/05/2015