previous
next

Beefeater MIXLDN Competition 2014

News

Είναι ένας από τους πιο καταξιωμένους διαγωνισμούς για κοκτέιλ παγκοσμίως. Και παρόλο που δεν ακούγεται πολύ στη Ελλάδα, προσελκύει κάθε χρόνο πολύ αξιόλογους μπαρτέντερ.  Η τελική φάση του διαγωνισμού διοργανώθηκε από την Pernod Ricard Hellas, επίσημο αντιπρόσωπο του θρυλικού αυτού λονδρέζικου τζιν, στις καινούριες εγκαταστάσεις της στην Παλλήνη, που από φέτος όπως υποδηλώνει και το όνομα , “The Bar Lab”, λειτουργούν σαν εκπαιδευτήριο για τους εν Ελλάδι μπαρτέντερ.

Από σοβαρές συμμετοχές λοιπόν, άλλο τίποτα. Σημειώστε ονόματα: Ο Γιώργος Τερζάκης από το La Doze, ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης από το Vogatsikou 3 και ο Δημήτρης Μάνγκλαρης από το Tokyo, όλοι από τη Θεσσαλονίκη, ο Ιάσωνας Παπαδόπουλος από το Gin Joint, o Γιώργος Μεγαλοκονόμος από τη Κόκκινη Σβούρα στο Χαλάνδρι, ο Ηλίας Στεργιόπουλος και ο Νίκος Γαρτζολάκης από το Baba au Rum, ο Μιχάλης Μποτωνάκης από το Χανιά και το Bororo, ο Γιάννης Καραβίας από το Tatoi Club και ο βενιαμίν της διοργάνωσης Αλέξανδρος Στεπτσένκο από το Barsol.

Φυσικά το πρεστίζ της διοργάνωσης ανέβασε και η κριτική επιτροπή της που αποτελούταν από τον Τιμ Στόουνς, Global Brand Ambassador του Beefeater, την συγγραφέα και ιστορικό ποτών Ανιστάσια Μίλερ και τον καλό φίλο δημοσιογράφο και κριτικό γεύσης Δημήτρη Αντωνόπουλο. Ο φετινός όμως διαγωνισμός μας επεφύλασσε και άλλη μία έκπληξη. Και αυτή βρισκόταν στο σύστημα αξιολόγησης. Κατά ένα μεγάλο ποσοστό προέκυπτε από την βαθμολόγηση του ποτού και της παρουσίασης του κάθε διαγωνιζόμενου από τους υπόλοιπους συν-διαγωνιζόμενους του. Ενδιαφέρον και αρκετά δίκαιο αν μη τι άλλο.

Μεγάλος νικητής του Beefeater MIXLDN Competition 2014 αναδείχθηκε τελικά ο Ηλίας Στεργιόπουλος, εκπροσωπώντας επάξια το μπαρ του χτυπώντας στο σέικερ του Beefeater μαζί με φρέσκο χυμό λεμονιού, φρέσκο πουρέ ανανά, ζάχαρη αρωματισμένη με σκόνη τριαντάφυλλού, kirsch (απόσταγμα κερασιού) και Angostura aromatic bitters. Ήταν το Key Holder, ένα εξαιρετικό ποτό που εκτός από την πρωτιά έδωσε στον Ηλία και το εισιτήριο για τον παγκόσμιο τελικό του Λονδίνου στις 15 Ιανουαρίου.

Στα παραλειπόμενα του διαγωνισμού, σε μία αυθόρμητη γευσιγνωσία που στήθηκε ανάμεσα στα πηγαδάκια των παρευρισκομένων από τον Τιμ Στόουνς, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε το εξαιρετικό νέο τζιν Burrough’s Reserve Oak του Beefeater, που παλαιώνει για ένα μικρό χρονικό διάστημα σε γαλλικά βαρέλια στα οποία πριν ωρίμαζε το γαλλικό απεριτίφ Lillet! Μία πραγματική αποκάλυψη.

Πολλά συγχαρητήρια λοιπόν στον Ηλία Στεργιόπουλο, όπως και ευχές για καλή επιτυχία στον μεγάλο τελικό του Λονδίνου. Break a leg Ilias!

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Beefeater MIXLDN Competition 2014"

News

Δημοσιεύτηκε στις 18/12/2014