Κυκλοφόρησε η πρώτη εφαρμογή για cognac pairing!

Είναι γνωστό πως το cognac διαθέτει σπουδαία αρωματική και γευστική ένταση, ικανή να το κάνει να ξεχωρίζει μέσα σε κάθε γαστρονομικό «πάντρεμα», αναδεικνύοντας ταυτόχρονα το εκάστοτε πιάτο. Είτε αυτό είναι ορεκτικό, είτε κυρίως πιάτο, είτε επιδόρπιο, η πληθώρα αρωματικών ενώσεων που διαθέτει το cognac και ο συνδυασμός αυτών, ξεδιπλώνονται σα μία παλέτα χρωμάτων μπροστά στο χρήστη της νέας εφαρμογής για κινητά “ Cognac Pairing ”, που μόλις κυκλοφόρησε.

Το “Cognac Pairing” βοηθά τους ανά τον κόσμο λάτρεις του cognac να κατανοήσουν την αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα του αποστάγματος, ανακαλύπτοντας γευστικά «παντρέματα» που θα τους εκπλήξουν. Άλλωστε, σεφ, σομελιέ και μπαρτέντερ παγκοσμίως, συμφωνούν πως το cognac είναι ένα απόσταγμα που συνδυάζεται ιδανικά με εκατοντάδες πιάτα, παρόλο που μέχρι σήμερα έχει σχεδόν ταυτιστεί ως επί το πλείστον μόνο με επιδόρπια.

Το Cognac Pairing σε μορφή mobile application

Το συμβούλιο BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) σχεδίασε το συγκεκριμένο mobile app κατηγοριοποιώντας το cognac σε τέσσερα διαφορετικά στιλ (παγωμένο VS, VS, VSOP, XO) και δημιουργώντας ιδανικούς συνδυασμούς φαγητού ανάλογα με το κάθε ένα.

Επίσης, οι χρήστες μπορούν να ανακαλύψουν επιλεγμένες συνταγές, οι οποίες δημιουργήθηκαν σε συνεργασία με τον γνωστό γαλλικό οδηγό εστιατορίων Gault & Millau, ώστε να αποκτήσουν τη βέλτιστη εμπειρία απόλαυσης. Αξίζει δε να αναφέρουμε πως για τη δημιουργία όλων των γευστικών «παντρεμάτων», συνεργάστηκαν 45 ειδικοί γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων σεφ και σομελιέ.

Επιπροσθέτως, το mobile app προσφέρει και ένα μίνι κουίζ, ώστε οι χρήστες να δοκιμάσουν τις γνώσεις τους γύρω από το cognac και την παραγωγή του, όπως και ένα tab με ροή ειδήσεων γύρω από τον κόσμο του cognac.

Το mobile app “Cognac Pairing” είναι ήδη διαθέσιμο δωρεάν για όλους τους χρήστες Android και Apple, επαγγελματίες και μη. Εξερευνήστε το και μάθετε ακόμη περισσότερα για τον κόσμο του cognac!

Για να κατεβάσετε την εφαρμογή:

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ionicframework.cognacaccordsmajeurs999054

Apple: https://itunes.apple.com/us/app/cognac-pairing/id1309670559