previous
next

Έτοιμος για Μαρτινίκα;

Competitions, News

Καθώς η εβδομάδα που έφερε την Μαρτινίκα πιο κοντά την Ελλάδα έφτανε προς το τέλος της, βρέθηκα να γράφω για τον διαγωνισμό που -τα μάτια και τα αυτιά του Bitterbooze παρακολούθησαν στο φετινό Athens Bar Show- και έδωσε τελικά ένα εισιτήριο για την Καραϊβική στον Ανδρέα Γιαπράκα.

Αν δεν ήσουν στο Μπαρ Σόου, μάλλον σε μπέρδεψα. Αν ήσουν όμως, πιθανότατα ένιωσες την ατμόσφαιρα της Καραϊβικής που έφερε μαζί του ο σπουδαίος και πολυαναμενόμενος διαγωνισμός Clement Ti’ Cup, στου οποίου την τελική φάση αναφέρομαι, και στον οποίο, διαγωνίστηκαν οκτώ φερέλπιδες μπαρτέντερ από όλη την Ελλάδα.

 

"Στην τελική τριάδα, ξεχώρισαν ο Λυκούργος Χριστοθανόπουλος από το Hide & Seek με το κοκτέιλ του ”Gringo”, ο Ανδρέας Γιαπράκας από το Vogatsikou 3 της Θεσσαλονίκης, με το κοκτέιλ ”Breakfast in Martinique” και ο Διονύσης Γεωργιόπουλος, από το κρητικό Wets & Drys speakeasy bar στο Ηράκλειο, με το κοκτέιλ ”Bathtub gin”"

 

Ο Διονύσης, παράλληλα με την παρουσίασή του, ετοίμασε και ένα εξτρά punch το οποίο και μοίρασε στο κοινό, κάτι που προσωπικά πρώτη φορά συναντώ σε παρουσίαση. Είχε, δε, στρώσει κι ένα «χαλί» από γρασίδι στο μπαρ προσπαθώντας να «μεταφέρει» το κλίμα της πρώην γαλλικής αποικίας στην αίθουσα του Μπαρ Σόου.

Ό αγαπημένος Λυκούργος, με το απαράμιλλο στιλ που τον διακρίνει, παρουσίασε τη δικιά του παραλλαγή στο κλασσικό Ti’ Punch, το Gringo ( μα, τι φοβερό όνομα!), με ένα άλλο «χαλί», μουσικό αυτή τη φορά και όχι γρασιδένιο. Ο Λυκούργος ανακάτεψε απευθείας στο ποτήρι, όπως η κλασσική συνταγή επιβάλει, Clement VSOP, σιρόπι Giffard από φιστίκι, φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, και λικέρ κινίνης Bigallet, για να προσθέσει στο τέλος τρεις παγοκύβους, μαζί με μία σφήνα ροζ γκρέιπφρουτ.

Ο εκλεκτός της καρδιάς των κριτών όμως, ήταν ο Ανδρέας Γιαπράκας. Ο Σπύρος Κερκύρας, ο Τέλης Παπαδόπουλος, ο Φίλιπ Κρίζανιτς (Philip Krizanic) και ο Θάνος Προυναρούς, επέλεξαν τον Ανδρέα και το κοκτέιλ ”Breakfast in Martinique” για να αντιπροσωπεύσουν την Ελλάδα στον μεγάλο παγκόσμιο τελικό, που θα γίνει βέβαια στη Μαρτινίκα!

 

 

Ο Ανδρέας κι ο «παπαγάλος» του, έδωσαν αέρινα μια χαλαρή κι ανεπιτήδευτη περφόρμανς, που όπως φαίνεται μάγεψε τόσο το κοινό όσο και τους κριτές, οι οποίοι του έδωσαν την πρώτη θέση. Ο Ανδρέας ήθελε να γυρίσει τον παπαγάλο πίσω στην Μαρτινίκα μέσω του διαγωνισμού, κι έτσι ανακάτεψε Clement VSOP, μαζί με φαλέρνουμ της Bitter Truth, σκούρο σιρόπι αγαύης, φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και μπίτερ Peychaud’s, μέσα σε μια κανάτα για τσάι και σερβιρίστηκε στα τέσσερα ποτήρια του γιαπωνέζικου σετ.

Πλέον περιμένουμε όλοι από τον Ανδρέα να φέρει το «τρόπαιο» στην Ελλάδα, και πιο συγκεκριμένα στη Θεσσαλονίκη, που τον υποδέχθηκε πανηγυρικά λίγες ώρες μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων. Συγχαρητήρια και καλή επιτυχία Ανδρέα!

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Έτοιμος για Μαρτινίκα;"

Competitions, News

Δημοσιεύτηκε στις 09/11/2015