Martinez

Recipes

Φωτογραφία : Κατερίνα Πασπαλιάρη

Συστατικά :

  • 60 ml Carpano Antica Formula
  • 30 ml Old Tom Gin
  • 1 dash of angostura aromatic bitters
  • 2 dashes of marasquino liquer

Γαρνιτούρα : 1 φλούδα πορτοκαλιού

Ποτήρι : Κοκτέηλ

Προετοιμασία :

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass με πάγο.Σουρώνουμε σε παγωμενο ποτήρι του κοκτέηλ.Γαρνίρουμε με 1 φλούδα πορτοκαλιού αφού πρώτα την έχουμε πιέσει πάνω από το ποτό έτσι ώστε να βγουν τα έλαια της.

Προέλευση : Από το βιβλίου του ”καθηγητή” Jerry Thomas : ”How to mix drinks or the bon vivant’s companion” μας έρχεται ο πρόγονος , κατά πολλούς ειδικούς , του Martini Cocktail.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Martinez"

Recipes

Δημοσιεύτηκε στις 23/04/2011