Pink Gin

Συστατικά :

• 60 ml London Dry gin
• 2 σταγόνες bitters της επιλογής μας (συνήθως χρησιμοποιείται angostura bitters)
  

Γαρνιτούρα : 1 φλούδα λεμονιού ή γκρέηπφρουτ

Ποτήρι : ποτήρι κοκτέηλ

Προετοιμασία :

Σε γυάλινο δοχείο ανάδευσης ανακατεύουμε όλα τα υλικά με πολύ πάγο μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό σημείο παγώματος του κοκτέηλ.Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέηλ.Γαρνίρουμε με μία φλούδα λεμονιού ή γκρέηπφρουτ την οποία πρώτα την έχουμε πιέσει πάνω από το ποτό μας έτσι ώστε να απελευθερώσει όλα της τα έλαια.Εναλλακτικά ,μπορούμε να ”βρέξουμε” ένα ποτήρι με τα bitters μας και αφού τα στριφογυρίσουμε έτσι ώστε να αρωματίσουν όλο το ποτήρι , τότε να τα πετάξουμε κι έπειτα να χύσουμε μέσα στο ποτήρι το τζιν μας.

Προέλευση :

Δημιουργήθηκε από κάποιον ναύτη πιθανότατα του βρετανικου βασιλικού ναυτικού.Μέχρι και το 1970 όλοι οι ναύτες του βρετανικού ναυτικού δικαιούνταν ημερήσιες μερίδες σε τζιν ή ρούμι.Με τα bitters στο τζιν τους , έφτιαχναν ένα ποτό που τους απάλλασε από ναυτίες , ζαλάδες και στομαχόπονους.