Scottish Crown

Συστατικά :

• 45 ml Cutty Sark
• 3 φλούδες λεμονιού
• 3-4 κομμάτια σάρκας ανανά
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
• 15 ml σιρόπι αγαύης
• 4 σταγόνες Dr.Adam’s Dandellion & Burdock Bitters

Γαρνιτούρα : 2 φύλλα ανανά

Ποτήρι : ποτήρι τύπου double old – fashioned

Προετοιμασία :

Συνθλίβουμε σε ένα δοχείο ανάδευσης με ένα γουδοχέρι τις φλούδες λεμονιού με την ζάχαρη ώστε να βγάλουν οι φλούδες τα έλαια τους.Προσθέτουμε τα κομμάτια ανανά και συνθλίβουμε και αυτά.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά και  χτυπάμε με πάγο δυνατά.Διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι τύπου double old-fashioned με τριμμένο πάγο.Διακοσμούμε με 2 φύλλα ανανά και σερβίρουμε με 2 μικρά καλαμάκια.

Προέλευση :

Δημιουργήθηκε από τον Γιάννη Κοροβέση για το Cutty Sark.