previous
next

Υλικά με ημερομηνία λήξης στο ψυγείο και στην κάβα σας

Articles

Το έχουμε γράψει ξανά· τα ποτά χαλάνε. Και έχουμε εξηγήσει αναλυτικά τους λόγους. Στο παρόν όμως άρθρο δε θα ασχοληθούμε μόνο με τα αλκοολούχα ποτά, αυτά καθαυτά, παρά και με άλλα υλικά με ημερομηνία λήξης που μπορεί κάποιος να διατηρεί στην κάβα ή/και στο ψυγείο για τα κοκτέιλ του, δίνοντας συγκεκριμένα παραδείγματα. Και, μπορεί όσο βρισκόμασταν σε περίοδο καραντίνας, να μην μας ενοχλούσε αν το βερμούτ έχει οξειδωθεί και λίγο, αφού στην πραγματικότητα η οξείδωση μπορεί να προσφέρει σε κάποιους «ένα διαφορετικό και ενδιαφέρον γευστικό και αρωματικό προφίλ», τώρα όμως που θα αρχίσουν οι επισκέψεις καλεσμένων στα σπίτια μας, οφείλουμε να είμαστε πιο προσεκτικοί.

Το σημαντικό είναι να καταλάβουμε πως όταν χειριζόμαστε ένα συσκευασμένο/εμφιαλωμένο προϊόν, το κάνουμε με τρόπο τέτοιον ώστε να απολαύσουμε το προφίλ γεύσης που έχει δημιουργήσει ο παραγωγός του. Σε αρκετές περιπτώσεις δε όταν μιλάμε για χαλασμένα προϊόντα, αναφερόμαστε και σε αυτά που μπορούν να προκαλέσουν ακόμα και κάποια βλάβη στον οργανισμό μας από τη λανθασμένη κατανάλωσή τους.

Διαθέτοντας τις εβδομάδες που διανύουμε περισσότερο χρόνο, μπορούμε να αφιερώσουμε λίγο από αυτόν και στην τακτοποίηση της κάβας και του ψυγείου μας.

Αυτά είναι τα υλικά με ημερομηνία λήξης στο ψυγείο και στην κάβα σας: 

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Υλικά με ημερομηνία λήξης στο ψυγείο και στην κάβα σας"

Articles

Δημοσιεύτηκε στις 11/05/2020