Η αμερικανική διοργάνωση του Tales of the Cocktail -ίσως η σημαντικότερη διοργάνωση για μπαρ στον κόσμο- έριξε και φέτος αυλαία, λίγες μόλις ώρες πριν τη συγγραφή του παρόντος άρθρου, με την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων των Spirited Awards 2019. Σε μια λαμπρή τελετή στο θέατρο Orpheum της Νέας Ορλεάνης, τιμήθηκαν τα μπαρ και οι μπαρτέντερ, οι brand ambassador και τα προϊόντα, οι συντάκτες, οι εκδόσεις και οι προσωπικότητες του χώρου της βιομηχανίας των μπαρ.
Οι νικητές των Spirited Awards 2019 επιλέχθηκαν από μία επιτροπή περισσότερων από 140 επαγγελματιών του χώρου, στην οποία προέδρευσαν οι: Σαρλότ Βοίζι (Charlotte Voisey), Τζέικομπ Μπράιαρς (Jacob Briars), Πολ Κλαρκ (Paul Clark), Μπρίτζετ Άλμπερτ (Bridgett Albert), Κιόουα Μπράιαν (Kiowa Bryan), Ντάνιελ Τζόουνς (Daniyel Jones), Λόρεν Μότι (Lauren Mote), Κλερ Ουόρνερ (Claire Warner), Τζουζέπε Γκάλο (Giuseppe Gallo), Τζόζεφ Μορτέρα (Joseph Mortera), Μικαέλα Πίκολο (Micaela Piccolo), Ζντένεκ Κάστανεκ (Zdenek Kastanek), Κουρτ Σλέχτερ (Kurt Schlechter), Ρεμπέκα Στουρτ (Rebecca Sturt), Κλερ Ουόρνερ (Claire Warner) και Λορέν Μότε (Lauren Mote).
Το φετινό κόνσεπτ της διοργάνωσης ήταν η έννοια ‘’Cultivate’’ και η εφαρμογή της στη βιομηχανία του μπαρ. Αυτό συνόψισε τη γενικότερη αντίληψη του Tales of the Cocktail γύρω από την ιδέα της περαιτέρω βελτίωσης και εξέλιξης της βιομηχανία μέσα από τους συμμετέχοντες σε αυτήν αλλά και τους διακριθέντες, οι οποίοι ουσιαστικά καλούνται να παίξουν το ρόλο των ambassador και των καθοδηγητών, προκειμένου να «καλλιεργηθεί» ο σπόρος που θα φέρει την ανάπτυξη.
Ο Javier de las Muelas
Το Tales of the Cocktail τίμησε στα Spirited Awards 2019 με το βραβείο Helen David Lifetime Achievement Award τον Ισπανό Javier de las Muelas για την τεράστια συμβολή του στο χώρο των μπαρ. Επιπροσθέτως, φέτος εισήχθησαν για πρώτη φορά τρία νέα βραβεία: το Philanthropy, το American Timeless και το International Timeless.
Ας δούμε όμως αναλυτικά τα Spirited Awards 2019:
Spirited Awards 2019: American Categories
American Bartender of the Year
Julio Cabrera – Cafe La Trova, Miami, FL
Ο Julio Cabrera
Best American Brand Ambassador
Tim Cooper, Fords Gin
Best American Bar Team
Herbs and Rye – Las Vegas, NV
Best American Bar Team
Herbs and Rye – Las Vegas, NV
Best American Cocktail Bar
Attaboy – New York, NY
Best American High Volume Cocktail Bar
Herbs and Rye – Las Vegas, NV
Το Herbs & Rye
Best American Hotel Bar
Compére Lapin at The Old No. 77 Hotel & Chandlery – New Orleans, LA
Best American Restaurant Bar
Dante – New York, NY
Best New American Cocktail Bar
Katana Kitten – New York, NY
Spirited Awards 2019: International Categories
International Bartender of the Year
Monica Berg – Tayer and Elementary, London, UK
Η Monica Berg
Best International Brand Ambassador
Joe McCanta, Grey Goose
Best International Bar Team
Licorería Limantour – Mexico City, Mexico
Best International Cocktail Bar
Atlas Bar – Singapore
Best International High Volume Cocktail Bar
Schumann’s Bar – Munich, Germany
Best International Hotel Bar
Manhattan at Regent Singapore – Singapore
Best International Restaurant Bar
Hawksmoor Spitalfields – London, UK
Best New International Cocktail Bar
MAYBE SAMMY – Sydney, Australia
Spirited Awards 2019: Writing & Media Categories
Best Cocktail & Spirits Publication
SevenFifty Daily
Best Cocktail & Spirits Writer
Robert Simonson, The New York Times, Imbibe Magazine, PUNCH
Best New Cocktail or Bartending Book
Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions by Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald
Best New Book on Drinks Culture, History or Spirits
A Drinkable Feast: A Cocktail Companion to 1920s Paris by Philip Greene
Best Broadcast, Podcast or Online Video Series
Bartender at Large
Spirited Awards 2019: Additional Industry Awards
World’s Best Bar
Dante – New York, NY
Helen David Lifetime Achievement Award
Javier De Las Muelas
Philanthropy Award
Speed Rack
Timeless American Award
Napoleon House – New Orleans, LA
Timeless International Award
El Floridita – Havana, Cuba
