24
Μάρτιος
2011
Φωτογραφία : Κατερίνα Πασπαλιάρη
Συστατικά :
50 ml Casco Viejo reposado
30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
25 ml νέκταρ αγαύης
15 ml σιρόπι τσίλι
10 ml χυμό τζίντζερ
Γαρνιτούρα : 1 φέτα λαιμ και 1 ολόκληρη πιπεριά τσίλι
Ποτήρι : Double – rocks
Προετοιμασία :
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο σέηκερ και σουρώνουμε σε double-rocks ποτήρι με πάγο.Διακοσμούμε με μία φέτα λάιμ και μία ολόκληρη πιπεριά τσίλι.Το σιρόπι τσίλι μπορούμε να το ετοιμάσουμε αν χτυπήσουμε στο μπλέντερ 200 ml (κατ’ογκο) ζάχαρη , 200 ml νερό και 3 πιπερίες τσίλι από την Ταιλάνδη και το διπλοσουρώσουμε βεβαίως μετά.
Προέλευση : Νίκος Ζήσης
