Bitterboozer
Μανωλης Λεοναρδος

Μανωλης Λεοναρδος

Γεννήθηκα, και ζω ακόμα, στη Νέα Σμύρνη. Μου αρέσουν τα ταξίδια και το ψαροντούφεκο. Σπούδασα Αρχιτεκτονική στο Βόλο και την Αθήνα. Αργότερα έκανα ένα μεταπτυχιακό που είχε τον αόριστο τίτλο «Σχεδιασμός και Πολιτισμός» και παράλληλα ένα επικουρικό διδακτικό έργο στο Ε.Μ.Π. Ξεκινώντας το διδακτορικό μου ήρθα αντιμέτωπος με την ελληνική ακαδημαϊκή πραγματικότητα και… ξενέρωσα τη ζωή μου, οπότε και παράτησα την αρχιτεκτονική, μέχρι νεωτέρας. Λίγο πριν την «Κρίση» ξανοίχτηκα ασχολούμενος με τον τουρισμό, έχοντας ένα εξαιρετικά μικρό κατάλυμα στην Οία, το οποίο το 2011 αναδείχθηκε ως το κατάλυμα με την υψηλότερη βαθμολογία και έκτοτε φιγουράρει σχεδόν πάντα στην πρώτη δεκάδα. Εκεί, γνώρισα και την «Αργεντίνα» μου, να πίνει το μάτε της ακούγοντας αργεντινό ροκ στη μπαλκονάρα της. Πάντα μου άρεσε να ταξιδεύω, οπότε όταν αποφάσισε ν’ αφήσει το δικηγορικό γραφείο της στην Αργεντινή και να μετακομίσει μόνιμα στην εξωτική Νέα Σμύρνη, το έκανε βάζοντας έναν όρο: να εισάγουμε κρασί από την Αργεντινή. «Άσε με να το σκεφτώ λίγο» της απάντησα και στα επόμενα 5 λεπτά είχα πει το «Ναι». Από το 2012 πηγαινοέρχομαι στην Αργεντινή δοκιμάζοντας Malbec και τρώγοντας asado. Είναι μια δύσκολη δουλειά αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει.

CONTACT

hebe.wines@gmail.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
κρασιά, πλάσματα της θάλασσας
Εντασεις-Ενστασεις
29/05/2018

Πλάσματα της θάλασσας και κρασιά που τα δαμάζουν, μέρος 2ο

Μπαίνω κατ’ ευθείαν στο ψητό! Ή μάλλον στο ωμό. Ή ακόμα καλύτερα στο όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένο. Όπως είχα πει και στο προηγούμενο επεισόδιο(Πλάσματα της θάλασσας και κρασιά που τα δαμάζουν, μέρος 1ο) θεωρώ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
κρασιά
Εντασεις-Ενστασεις
23/04/2018

Πλάσματα της θάλασσας και κρασιά που τα δαμάζουν

Δεν είναι τυχαίο που το ούζο είναι ελληνική πατέντα και δη των νησιών που στη διατροφή τους κυριαρχούν τα θαλασσινά. Αντίστοιχα αποστάγματα απαντώνται και σε άλλες μεσογειακές χώρες. Το ούζο στέκεται πιο εύκολα από ότι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
τανίνη
Εντασεις-Ενστασεις
02/03/2018

Τανίνη, αγάπη μου.

Εκείνη, του δίνει δομή και του θυμίζει να στέκεται όρθιος και να μην καμπουριάζει, δίνοντας του μια συνωμοτική φάπα που και που. Του δίνει ένταση και του θυμίζει να μην είναι βαρετός. Του δίνει χαρακτήρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
παπάγια, γευσιγνωσία
Εντασεις-Ενστασεις
27/12/2017

Γευσιγνωσίες: Το κυνήγι της άγριας παπάγια

Το πιο γελοίο αντεπιχείρημα σε εμάς, που μας αρέσει η παγκοσμιοποίηση στη γαστρονομία, είναι οι ερωτήσεις τύπου «Είχες και στο χωριό σου κινόα και παπάγια, βλαχάρα;». Ναι ρε, νοιώθω κάθε κύτταρο μου να βροντοφωνάζει. Ιδίως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μέτσοβο, Κατώγι Αβέρωφ
Εντασεις-Ενστασεις
24/11/2017

Ταξίδι στο Μέτσοβο

Δεν ήταν η πρώτη φορά που άνοιγα τα παράθυρά μου κι αντί να δω Νέα Σμύρνη έβλεπα τις πλαγιές γύρω απ’ το Μέτσοβο. Κι ας είναι γνωστή η αγάπη μου για τη θάλασσα και τον...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
amontillado, sherry, σέρι
Εντασεις-Ενστασεις
30/10/2017

Το πείραμα του Amontillado

«Πανκ είναι η μουσική του λευκού απορριπτόμενου νέου». Καθώς για πολλοστή φορά απέρριπτα ένα Amontillado της κάβας μου για το γεύμα εκείνης της μέρας, σκεφτόμουν ότι τα δύο βασικότερα στοιχεία αυτής της πρότασης έχουν να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ