Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Timon Kaufmann• Beans n Booze
19/03/2018
Μπορεί ο specialty coffee να γίνει mainstream;
Η έννοια του mainstream αποτελεί συχνά ευχή και κατάρα για κάθε επαγγελματία της εστίασης που αγαπά την ποιότητα. Σχεδόν πάντα ξεκινά από ένα πρότζεκτ σε πολύ μικρή κλίμακα και με θέληση για επιτυχία. Αν ξεκινήσει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑTimon Kaufmann• Beans n Booze
26/01/2018
How fair is Fair Trade? How fair is our Coffee?
The idea of a cattle jumping up and down a green meadow, happily and well-fed, while we’re pouring its milk in our fair-trade coffee just does taste better. Good karma included. But what does “...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑTimon Kaufmann• Beans n Booze
13/10/2017
Ο Kopi Luwak και μερικές ακόμη ιστορίες ζωικού καφέ
Το να προσπαθείς να φτιάξεις χρυσό από τα… σκατά, είναι κάτι που πολλοί δημιουργικοί και πρωτοπόροι έχουν προσπαθήσει να επιτύχουν στην ιστορία της ανθρωπότητας. Βεβαίως, απέτυχαν –αλλιώς θα ήμασταν πλούσιοι. Στην περίπτωση του speciality καφέ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑTimon Kaufmann• Beans n Booze
19/07/2017
Καφές με λεμονάδα και… άζωτο! Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός
Καθώς η θερμοκρασία γύρω μας ανεβαίνει τους καλοκαιρινούς μήνες, πολλοί από εμάς καταφεύγουν σε ένα ποτό για να ανακουφίσουν την κάψα τους και ως εκ τούτου, ένας αναζωογονητικός παγωμένος καφές με λεμονάδα, ακούγεται ως πολύ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑTimon Kaufmann• Beans n Booze, Uncategorized
14/06/2017
Δοκιμάζουμε το NitroBrew και ανακαλύπτουμε όλες του τις εφαρμογές – μέρος 2ο
Συνεχίζουμε την παρουσίαση και την αναλυτική δοκιμή του νέου trendy gadget NitroBrew που ξεκινήσαμε την προηγούμενη εβδομάδα. NitroBrew τη μπίρα σας Μια από τις βασικότερες συζητήσεις σχετικά με τον βραστήρα του NitroBrew είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑTimon Kaufmann• Beans n Booze
07/06/2017
Ο κρύος καφές Nitro Brew και (σχεδόν) τα πάντα σχετικά με αυτόν – μέρος 1ο
Ο κρύος καφές έχει αλλάξει εδώ και καιρό. Ο κόσμος τον επιλέγει συνειδητά και του αρέσει. Και ακόμα και η πολυεθνική με τη γοργόνα στον λογότυπο έχει πια ένα στον κατάλογό της από αυτό που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ