Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Reviews
05/02/2026

Δοκιμάζοντας το ρούμι Foursquare Shibboleth

Σημαντικό και άκρως επιδραστικό για την παγκόσμια κοινότητα των ρουμόφιλων και για τον επαγγελματικό κόσμο των παραγωγών. Το αποστακτήριο Foursquare, πνευματικό τέκνο του Richard Seale, προσφέρει κάθε τόσο κι από μια έκπληξη στην αγορά, πάντα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bottled in Bond
Articles
03/02/2026

Bottled in Bond: Όταν το ουίσκι ρυθμίστηκε «μ’έναν νόμο κι ένα άρθρο»

Μπορεί να έχετε πιάσει φιάλες αμερικανικού ουίσκι στα χέρια σας και να έχετε αντικρίσει το Bottled in Bond γραμμένο σε κάποιο σημείο της μπροστινής ετικέτας τους. Θα εκπλαγείτε αν μάθετε πως ο χαρακτηρισμός αυτός προκύπτει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φωτοβολταϊκά
Articles
02/02/2026

Αρκετά με το “sustainability” | Lost + Found: Φωτοβολταϊκά

Έχοντας λοιπόν ορίσει την συζήτηση περί sustainability στη βάση που πραγματικά έχει νόημα, στο σύνολο των αποφάσεων δηλαδή εκείνων που κρίνονται από το καθαρό τους αποτέλεσμα, μπορούμε πλέον να αφήσουμε το θεωρητικό πλαίσιο και να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
sustainability
Articles
01/02/2026

Αρκετά με το ‘’sustainability’’ | Lost + Found

Τα τελευταία χρόνια, η έννοια του sustainability έχει καταλάβει κεντρική θέση στη συζήτηση γύρω από την εστίαση και τα μπαρ. Από την προμήθεια των πρώτων υλών και τη διαχείριση των απορριμμάτων, μέχρι τις τεχνικές παρασκευής...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Absolut Tabasco
News
30/01/2026

Η Absolut Tabasco θα είναι η κυκλοφορία της χρονιάς!

Λέω και γράφω εδώ και χρόνια για τον κορεσμό της αγοράς της εστίασης και των αλκοολούχων ποτών, τόσο με τα ολοένα και περισσότερα νέα μπαρ, όσο και με τα χιλιάδες νέα προϊόντα που ξεπηδούν με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Diplomatico Single Vintage 2013
Reviews
27/01/2026

Δοκιμάζοντας το ρούμι Diplomatico Single Vintage 2013

Το ρούμι που συνέβαλε καθοριστικά στη γέννηση της κατηγορίας των premium και ultra premium ρουμιών και που σήμερα κατέχει ένα πολύ μεγάλο ποσοστό από την αξία και τις ποσότητές της, το καμάρι της Βενεζουέλας και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ