Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Nelson Hernandez, Diplomatico
Articles, Inspiring Duders
21/02/2025

«Η κατηγορία των premium ρουμιών έχει ακόμη πολλά να δώσει», ο maestro ronero του Diplomatico, Nelson Hernandez, εξηγεί.

Λίγα ρούμια έχουν καταφέρει μέσα σε ολόκληρη την ιστορία τους αυτό που κατάφερε το Diplomatico μέσα σε ελάχιστα χρόνια. Δημιουργήθηκε ως premium ρούμι σε μια εποχή που το ευρύ κοινό ως επί το πλείστον ρουφούσε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Santiago Policastro
Articles, Inspiring Duders
18/02/2025

Santiago Policastro: ο Αργεντίνος μπάρμαν που κατέκτησε τον κόσμο

Ανάμεσα στους σπουδαιότερους, ιστορικά, μπάρμαν του κόσμου, τους πιο καταξιωμένους και με το πλέον έντονο αποτύπωμα στην παγκόσμια βιομηχανία των ποτών, στέκει και η φιγούρα του Αργεντίνου Santiago Policastro, γνωστού με το χαϊδευτικό ‘’Pichín’’ ή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ιρλανδικό Κίνημα Εγκράτειας
Articles
17/02/2025

Το Ιρλανδικό Κίνημα Εγκράτειας και ο όρκος του Πατέρα Μάθιου

Από χίλια κύματα έχει περάσει η βιομηχανία παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι, από τα πρώτα της χρόνια τον 12ο αιώνα, μέχρι και σήμερα. Νομοθετικές ρυθμίσεις, διεθνείς σχέσεις, μεγάλες εθνικές καταστροφές, τεχνολογικές ανακαλύψεις, αλλά και η επίδραση μεμονωμένων...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
κοκαΐνη
News
13/02/2025

Ουίσκι ή κοκαΐνη; – Ο πρόεδρος της Κολομβίας έχει την απάντηση

Δε θα έλεγες πως είναι δα και τόσο συνηθισμένο, ο πρόεδρος ενός κράτους να στριμώχνει στην ίδια πρόταση την κοκαΐνη με το ουίσκι, πόσο μάλλον όταν το κάνει συγκρίνοντας τις επιπτώσεις της κατανάλωσής τους. Ο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Alaska
Recipe
11/02/2025

Αν είστε φαν του Martini, σίγουρα θα λατρέψετε το Alaska.

Έχετε πιεί ποτέ Alaska; Το υπέρκομψο αυτό, κλασικό κοκτέιλ, με το υποκίτρινο χρώμα στην απόχρωση του αχύρου, το οποίο πρωτοανακατεύτηκε στις αρχές του 20ου αιώνα και του οποίου το όνομα δεν έχει καμία σχέση με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
οξείδωση
Articles
10/02/2025

Τα τρία στάδια της ωρίμασης αποσταγμάτων: Οξείδωση

Διαχρονικά πολυσύνθετη, μερικώς ακατανόητη και τόσο, μα τόσο μοναδική· δεν είναι τυχαίο που εδώ και αρκετές χιλιάδες χρόνια, η διαδικασία της ωρίμασης των αποσταγμάτων δεν έχει αλλάξει σχεδόν καθόλου. Ως επί το πλείστον πραγματοποιείται τοποθετώντας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ