Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και ραδιοφωνικός παραγωγός στον Pepper Radio 96.6 FM. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
05/03/2024

Τσικνοπέμπτη: 4 λάτρεις του ποτού προτείνουν τα πιο ταιριαστά για τη μέρα

Μία ακόμη ευκαιρία συνεύρεσης, μια ακόμη παραδοσιακή, ενίοτε και στα όρια του κιτς, γιορτή, μια μέρα που στριμώχνεται μεταξύ των Αποκριών, στον μήνα της Γυναίκας, λίγο πριν το st. Patrick’s day και την Καθαρά Δευτέρα....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
John Glaser
News
29/02/2024

Τίτλοι τέλους για τον John Glaser της Compass Box

Μετά από ένα γεμάτο ταξίδι 23 χειμώνων και άλλων τόσων καλοκαιριών, ο John Glaser, ένας από τους ανθρώπους που επηρέασαν όσο λίγοι τα δρώμενα στο χώρο του ουίσκι την τελευταία εικοσαετία, ανακοίνωσε μόλις πως θα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αφροαμερικανοί μπαρτέντερ
Articles
27/02/2024

5 Αφροαμερικανοί μπαρτέντερ-θρύλοι στην ιστορία των μπαρ και των κοκτέιλ

Στη χώρα που διαμορφώθηκε εν πολλοίς το κοκτέιλ, που γαλουχήθηκαν χιλιάδες μπαρτέντερ -αλλά και από την άλλη μεριά της μπάρας, άλλοι τόσοι θαμώνες- στη μεριά του Ατλαντικού που τοποθετήθηκαν τα θεμέλια για αυτό που σήμερα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Yamazaki Sherry Cask
Articles
20/02/2024

Η μέρα που το Yamazaki Sherry Cask άλλαξε τη βιομηχανία του ουίσκι

Λίγα μόνο χρόνια χωρίζουν τις μέρες που με το που ψέλλιζε κάποιος στο μπαρ ή σε μια παρέα τη φράση «ιαπωνικό ουίσκι», έπαιρνε ως απάντηση την ερώτηση «βγάζει η Ιαπωνία ουίσκι;» και τις πιο πρόσφατες,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λουίς Μπουνιουέλ
Articles
16/02/2024

Λουίς Μπουνιουέλ: Director’s Cut στο τέλειο Martini και στο ιδανικό μπαρ!

Ο par excellence σουρεαλιστής κινηματογραφιστής, Λουίς Μπουνιουέλ, φαίνεται πως διατηρούσε μια αρκετά στενή, αλλά και περίπλοκη σχέση με τα μπαρ και τα ποτά. Μια σχέση που δεν εκφραζόταν απλώς ως αντανάκλαση των προσωπικών του προτιμήσεων,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Margarita Week
News
13/02/2024

Margarita Week – Το Barro Negro τιμά το αγαπημένο μας κοκτέιλ

Για μια ολόκληρη εβδομάδα, το μοναδικό tequila & mezcal μπαρ στην Αθήνα, το Barro Negro Athens, #70 στη λίστα με τα 100 καλύτερα μπαρ του κόσμου, σε συνεργασία με το Med Orange Liqueur, θα γιορτάσει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ