Bitterboozers
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
23/06/2020
Craft μπίρα και επανάσταση!
Αρχίζοντας την συγγραφή αυτού του κειμένου, ένιωσα μια μικρή αμηχανία. Όχι γιατί βίωσα το άβολο συναίσθημα του ‘’Writer’s Block’’, αλλά επειδή η θεματολογία του –μια εισαγωγή στην craft μπίρα και την επανάστασή της- μάλλον δεν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Articles, Guests
21/04/2020
Gordon and MacPhail: ας μείνει, τουλάχιστον, στην οικογένεια
*του Γιάννη Αικατερινίδη Όταν το 1895, ένα μικρό παντοπωλείο, άνοιγε τις πόρτες του στην μικρή πόλη Elgin στα Highlands της Σκωτίας, κανείς δεν περίμενε πως κάποια στιγμή αυτό το παντοπωλείο θα αποτελούσε έναν από τους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Articles, Guests
21/02/2020
Κλιματική αλλαγή, πυρκαγιές και η επίπτωση τους στο κρασί
*της Εύας Μαρκάκη Οι τρομακτικές εικόνες των πυρκαγιών της Αυστραλίας αυτό το καλοκαίρι, έκαναν το γύρο του κόσμου προκαλώντας απέραντη θλίψη αλλά και ανησυχία. Τα νούμερα είναι πραγματικά σοκαριστικά: κάηκαν 27 εκατομμύρια στρέμματα, πάνω από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κωνσταντινος Βατουγιος• TECH-ΙΛΑ
17/09/2019
Το πρώτο μπαρ τεχνητής νοημοσύνης καταργεί την αναμονή!
Ας ξεκινήσουμε με ένα κλασικό αμερικάνικο ανέκδοτο, από αυτά που ο κόσμος τους δίνει και διαφορετικά φινάλε: Ένα άλογο μπαίνει μέσα σε ένα μπαρ. Ο μπάρμαν τον ρωτάει: “Why the long face?” («Γιατί κρέμασαν έτσι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κωνσταντινος Βατουγιος• TECH-ΙΛΑ
21/06/2019
Το πρώτο ουίσκι που δημιουργήθηκε από Τεχνητή Νοημοσύνη!
Ένα ουίσκι φτιαγμένο από A.I., με λίγο πάγο και κόκα κόλα Βρισκόμαστε στο μακρινό 1988. Ο τραγουδιστής Γιάννης (που τον υποδύεται ο Γιάννης Φλωρινιώτης), μπαίνει μέσα στο μπαρ και βλέπει την μπαργούμαν, Γιούλη (που την...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μανωλης Λεοναρδος• Εντασεις-Ενστασεις
22/03/2019
Ξινομαυρίστας. Βίος και πολιτεία.
Όχι. Δε φορούσαν φτερά γλάρων στο κεφάλι. Κι ούτε μας ήρθαν, αλαλαγμούς φωνάζοντας, μέσα από κάποιο τροπικό δάσος καφεόδεντρων. Νύχτα. Ήρθαν κρατώντας πυρσούς να φέρουν τη μέρα στο ακροδεξιό σκοτάδι. Δεν ήταν Σαντινίστας. Έχουν όμως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ