Bitterboozers
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
04/02/2026
Η καρδιά του Μέλανα Δρυμού
Αν είσαι λάτρης του ζύθου σίγουρα έχεις δει μια φιάλη με μια ξανθιά κοπέλα, η οποία απεικονίζεται με παραδοσιακή γερμανική φορεσιά του Μέλανα Δρυμού, κρατώντας δύο ποτήρια. Το ανεπίσημο όνομα της συγκεκριμένης κοπέλας,”Biergit Kraft“, δόθηκε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
02/02/2026
Μικρό μενού, ο φάρος της νοστιμιάς
του Σταμάτη Χειλά* Κυρίες και κύριοι, αγαπητοί όλοι, αν κανείς από εσάς, δεν μπορεί πλέον εύκολα να επιλέξει τα επόμενα τοπικά εδέσματα που θα κλονίσουν τη μαγειρική αντίληψη κάποιας μοναχικής, εργένικης —ή και όχι— φιγούρας,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
08/01/2026
Κλασικές μπίρες – Westvleteren 12
Οι κάτοικοι του βελγικού χωριού Westvleteren, βγαίνοντας από τα σπίτια τους ένα ηλιόλουστο καλοκαιρινό πρωινό του μακρινού 2005, διαπίστωσαν πως τίποτα δεν θύμιζε την φιλήσυχη καθημερινότητά τους. Αυτοκίνητα παρκαρισμένα παντού, ορδές τουριστών, όλα τα μαγαζιά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
22/12/2025
Ottakringer Brauerei: η ιστορική ανεξάρτητη ζυθοποιία της Βιέννης
Όταν ακούμε για Αυστρία, σκεφτόμαστε κυρίως τις Άλπεις (σκι, φύση), την πλούσια κλασική μουσική (Μότσαρτ, Βιέννη), την ιστορία (αυτοκρατορία, παλάτια), τα γραφικά ποτάμια (Δούναβης, Wachau) και τις όμορφες πόλεις όπως η Βιέννη, το Σάλτσμπουργκ και το Ίνσμπρουκ· ένας προορισμός που συνδυάζει πολιτισμό, ιστορία και εκπληκτική φύση. Εμένα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
02/12/2025
Ζύθος και σκέψεις στην πρώτη βιομηχανική πόλη της Ευρώπης.
Επιστρέφοντας, κάθε φορά, από κάποιο ταξίδι, συνήθως απολαμβάνω την πτήση γράφοντας. Με χαλαρώνει και παράλληλα το αντιμετωπίζω σαν καταγραφή του προσωπικού μου ημερολογίου σκέψεων και συναισθημάτων. Είχα καιρό λοιπόν να ταξιδέψω στο Ηνωμένο Βασίλειο και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City, News
18/11/2025
Τίτλοι τέλους (και) για την Rogue Ales!
Το πρωί της 14ης Νοεμβρίου 2025, τα νέα έσκασαν σαν βόμβα: Η θρυλική Rogue Ales, μια από τις πιο χαρακτηριστικές και αντισυμβατικές ζυθοποιίες των Ηνωμένων Πολιτειών με έδρα το Newport του Oregon, σταματά τις εργασίες...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ