Bitterboozers

Founders Brewing
Beer And The City
05/10/2020

Μια ωδή στη Founders Brewing και στις μπίρες της

Για εισαγωγή, θα εκκινήσω αυτό το κείμενο με μια μικρή ανάμνηση: Το ημερολόγιο έγραφε κάπου 2013 ή 2014 και το τελετουργικό μιας τυπικής Παρασκευής μου ήταν καθιερωμένο – επίσκεψη στην Local Pub στο Χαλάνδρι και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
νανοτεχνολογία
TECH-ΙΛΑ
28/09/2020

Από τους αμφορείς στη νανοτεχνολογία: Η ανθρωπότητα έχει πάντα μαζί της αλκοόλ

Πώς η νανοτεχνολογία θα μας απαλλάξει απο την ανάγκη να έχουμε μαζί μας κάτι για να πιούμε. Τρωικός Πόλεμος: Για τα μάτια της ωραίας Ελένης, οι Έλληνες ταξίδεψαν χιλιόμετρα για να φτάσουν μέχρι την Τροία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ηθική, Πασαλάκουα
Caught Red-Handed
10/09/2020

Χωράει η ηθική σε ένα ποτήρι κρασιού;

Η ηθική και οι αξίες με τις οποίες ο καθένας από μας επιλέγει να πορεύεται στη ζωή του είναι αυτά που τον καθορίζουν ως άνθρωπο και ως επαγγελματία. Συνήθως δεν υπάρχει η επιλογή να αφήσεις...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Tales of Ales
Beer And The City
02/09/2020

Tales of Ales και μια καλοκαιρινή ιστορία

Ο μήνας Ιούλιος, το έτος 2018. Έχοντας ολοκληρώσει κάποιες επαγγελματικές υποχρεώσεις μου στο κέντρο της Αθήνας, αποφάσισα να κάνω μια μικρή βόλτα. Δυστυχώς ο καιρός διαφώνησε με τα σχέδια μου και το χειρότερο καλοκαιρινό μπουρίνι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
σπάνιες ελληνικές ποικιλίες
Caught Red-Handed
28/07/2020

Σπάνιες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού ενάντια στην κρίση

Όσα χρόνια κι αν περάσουν, δύσκολα θα ξεχάσουμε το 2020. Ο Covid-19 έχει σαρώσει τα πάντα στο πέρασμα του και δε μιλάω μόνο για τις αμέτρητες ανθρώπινες ζωές. Η ζημιά στην οικονομία τεράστια, ενώ φυσικά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
lambic
Beer And The City
14/07/2020

Το παράδοξο φαινόμενο της μπίρας lambic

Πως θα σας φαινόταν εάν σας έλεγα ότι υπάρχει είδος μπίρας που το γευστικό της προφίλ αναπτύσσεται μέσω βακτηρίων; Μάλλον η πρώτη σκέψη σας δεν θα ήταν ακριβώς θετική μιας και ακούγοντας την λέξη «βακτήριο»...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ