Bitterboozers
Κωνσταντινος Βατουγιος• TECH-ΙΛΑ
14/11/2023
Hangover από … Leftover: Η βιωσιμότητα στα μπαρ
Δείχνουν τα eco–friendly bar το μέλλον της κατηγορίας; Στις δυστοπικές ταινίες του μέλλοντος μας ή -αν θέλουμε να είμαστε απλώς αισιόδοξοι – στις ταινίες επιστημονικής φαντασίας, όπως το Matrix, το Dune, ή και το Mad...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
30/10/2023
Στο σπίτι της Pilsner Urquell, της πρώτης και αυθεντικής Pale Lager
Η επίσκεψη στο Πίλσεν, στη δυτική Βοημία της Τσεχίας, υπήρξε προσωπικό, ανεκπλήρωτο όνειρο για χρόνια. Το Πίλσεν διατελεί πρωτεύουσα της ομώνυμης περιοχής, αποτελεί την τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Τσεχίας και βρίσκεται περίπου 90 χιλιόμετρα δυτικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
24/10/2023
Στη Σκάλα δεν κάθεσαι, γίνεσαι θαμώνας
Στην Εθνικής Αντιστάσεως 50, στα Γιάννενα, βρίσκεται ένας λόγος για τον οποίο αξίζει να αγαπάς την πόλη. *της Ευθυμίας Γιώσα Φθινόπωρο στα Γιάννενα, με έναν αδικαιολόγητα ζεστό καιρό, ο οποίος, ακόμη κι αν λέω το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπήλιος Λαμπρόπουλος• Booze Travel, The Perfect Hustler
20/10/2023
Το Bitterbooze βρέθηκε… στο Βερολίνο για το BCB!
BCB: Το μεγαλύτερο γεγονός για τον κλάδο των μπαρ & των αποσταγμάτων έλαβε και φέτος χώρα, για 17η φορά, στο Βερολίνο. Το Bitterbooze ήταν, ασφαλώς, εκεί. *του Σπήλιου Λαμπρόπουλου Πού: Βερολίνο, στην πόλη που μέχρι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
17/10/2023
Μικροζυθοποιία στην Ελλάδα: Έχει τελικά μέλλον; – Μέρος 2ο
Εδώ το 1ο μέρος Μετά και από τα πρόσφατα ταξίδια μου στην καρδιά της “επανάστασης” της μπίρας στις Η.Π.Α και με όλα αυτά τα δεδομένα που έγραψα στο πρώτο μέρος να τριγυρίζουν στο μυαλό μου,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
04/10/2023
Ζυθοποιία Lemp: Φαντάσματα, κατάρες και μπίρα!
Η ιστορία της ανόδου και της πτώσης της οικογένειας των Lemp, μιας από τις πρώτες και πιο ισχυρές που ασχολήθηκαν με τη ζυθοποίηση στην Αμερική, διαθέτει αρκετές σκοτεινές πτυχές και γι’ αυτό, όπως είναι απόλυτα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
