Articles

Αστέρης Ψαρράς
Competitions, News
06/12/2019

Ο Αστέρης Ψαρράς στην κορυφή του παγκόσμιου διαγωνισμού Nikka!

Από τη Μελβούρνη της Αυστραλίας μας ήρθαν τα εξαιρετικά νέα σχετικά με τα αποτελέσματα της τελικής φάσης του διαγωνισμού Nikka Perfect Serve που διεξήχθη σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο Έλληνας εκπρόσωπος, Αστέρης Ψαρράς, από το μπαρ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
σέρι, Χερέθ
Articles
02/12/2019

Η ιστορία του Χερέθ και του σέρι – μέρος 2ο

Το σέρι, όπως είδαμε και στο πρώτο μέρος της ιστορικής ετούτης αναδρομής, διαθέτει μακρά και πλούσια ιστορία, έχοντας γαλουχηθεί μέσα από μάχες και συγκρούσεις, με το χαρακτήρα του να επηρεάζεται από τόσες και τόσες διαφορετικές...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
El Floridita
Articles
29/11/2019

Θρυλικά μπαρ του κόσμου: El Floridita – Αβάνα, Κούβα

Με περισσότερα από 200 χρόνια ιστορίας στην πλάτη του, αμφιβάλλω αν υπάρχει άλλο μπαρ στον πλανήτη με το πλήθος των αναφορών που διαθέτει το μπαρ El Floridita της κουβανικής Αβάνας. Αναπόσπαστο εδώ και δεκαετίες κομμάτι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγεία των μπαρτέντερ
Articles
11/11/2019

Η πρώτη, εν Ελλάδι έρευνα για την υγεία των μπαρτέντερ

Σε όλα τα χρόνια εξέλιξης του μπαρ, έχουμε παρατηρήσει νέες τεχνικές να δημιουργούνται, νέους τρόπους σερβιρίσματος, νέες γεύσεις να εμφανίζονται και νέες ιδέες να υλοποιούνται. Νέοι χώροι έχουν δημιουργηθεί και έχουν διοργανωθεί αρκετά σεμινάρια γύρω...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
08/11/2019

Η ιστορία του Χερέθ και του σέρι – μέρος 1ο

Με λίγα εικοσιτετράωρα να απομένουν μέχρι τη λήξη και της φετινής Διεθνούς Εβδομάδας Σέρι, θεώρησα σκόπιμο να γράψω δυο (εντάξει, λίγα παραπάνω) λόγια για την ιστορία της πόλης Χερέθ ντε λα Φροντέρα, μιας πόλης που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
01/11/2019

Τι είναι το Día de Muertos και γιατί γιορτάζεται με άφθονη τεκίλα και μεσκάλ;

Γιορτάζεται με κάθε επισημότητα στο κεντρικό και νότιο -κυρίως- Μεξικό αλλά και σε χώρες με σημαντική μεξικανική παρουσία. Με την τεκίλα και το μεσκάλ να διάγουν μέρες δόξας στη χώρα δεν είναι διόλου απίθανο να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ