Articles

Ελάττωμα στο κρασί, κρασί
Articles
06/07/2017

Ελάττωμα στο κρασί μου. Kαι τώρα, τι κάνουμε; Ένας οδηγός αναγνώρισης

Όταν ανοίγεις μία φιάλη κρασιού, μπορεί είτε να ακολουθήσεις κατά γράμμα το εθιμοτυπικό της διαδικασίας, ή να το κάνεις πιο χαλαρά. Ενδέχεται για παράδειγμα, την ώρα που διαβάζετε αυτό το κείμενο να είστε σε κάποια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2017
Competitions, News, Uncategorized
03/07/2017

Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2017 – Ο τελικός

Την Τρίτη 27 Ιουνίου, στην ταράτσα του εστιατορίου Hytra, στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε την κορύφωση του διαγωνισμού Skinos Mediterranean Cocktails Challenge 2017, που «έτρεχε» τους τελευταίους μήνες στην Ελλάδα,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
entry level
Articles, Uncategorized
29/06/2017

Entry level, όπως «καλωσόρισμα» στον κόσμο του κρασιού

Την πρώτη φορά που έπεσα σε πισίνα, τη θυμάμαι μέχρι και σήμερα πεντακάθαρα. Ήταν στο κολυμβητήριο της Νέας Σμύρνης στις ακαδημίες του Πανιωνίου. Με είχε πάει ο παππούς μου στο κολυμβητήριο, με βοήθησε να φορέσω...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Martini, Fifty Fifty Martini
Articles, Uncategorized
21/06/2017

Το Dry Martini πέθανε. Ζήτω το Fifty Fifty Martini

Το Martini είναι ίσως το σπουδαιότερο κοκτέιλ στην ιστορία. Έχει συνοδεύσει τους αγαπημένους μας πρωταγωνιστές σε ταινίες και βιβλία, έχει εμπνεύσει πολιτικούς και στρατηλάτες, και για χάρη του έχουν ειπωθεί οι περισσότερες ρήσεις που αφορούν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαστίχα Χίου, Χίος
Articles, Uncategorized
12/06/2017

Η μαστίχα Χίου, ο «πολιτισμός» της και οι σύγχρονοι θεσμοφύλακες

Η μαστίχα Χίου είναι ίσως το πιο εμβληματικό προϊόν της Ελλάδας, με ιστορία πριν από τα χρόνια του Χριστού, με εξαγωγές που εξαπλώνονταν σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου και ουχί μόνον, αλλά και με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ροζέ κρασί
Articles, Uncategorized
08/06/2017

Ροζέ κρασί, αυτός ο άγνωστος – Καταρρίπτουμε πέντε μύθους

Το ροζέ κρασί γιορτάζει στις 10 Ιουνίου την Παγκόσμια Ημέρα του, και με αφορμή αυτό καταρρίπτουμε πέντε μύθους που έχουν επικρατήσει γύρω από το αγαπημένο μας ροζέ κρασί, ξεκαθαρίζουμε τις ανακρίβειες και ορίζουμε με σαφήνεια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ