Articles

Articles
07/04/2025

Ρωτήσαμε έξι κορυφαίους μπαρτέντερ: Ποια είναι η αγαπημένη σου τεκίλα μέχρι 50 ευρώ;

Το μεγαλύτερο ίσως εθνικό και εξαγώγιμο προϊόν του Μεξικού, η τεκίλα, βρίσκεται εδώ και χρόνια σε κάθε μπαρ με δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες ετικέτες. Μεγάλη συζήτηση μάλιστα διεξάγεται τελευταία, σχετικά με τις super premium εμφιαλώσεις...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ποτήρι Old Fashioned
Articles
04/04/2025

Ποτήρι Old Fashioned: ο αφανής ήρωας των μπαρ

Κάντε το λίγο εικόνα: ένα μπαρ στο ημίφως κι ένας μπαρτέντερ, ελαφρά σκυμμένος πάνω από τον πάγκο εργασίας του, ανακατεύει με προσοχή κάτι μέσα σε ένα δοχείο ανάδευσης. Δευτερόλεπτα μετά, απλώνει το χέρι προς τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bunnahabhain
Articles, Booze Travel
01/04/2025

Bunnahabhain εκ των έσω: η άλλη όψη του Islay

Ταξίδι σε ένα από τα πιο όμορφα -και διαφορετικά- αποστακτήρια του Islay. Η ιστορία, η εμπειρία, η παραγωγή και τα βαρέλια του Bunnahabhain – μέσα από μια προσωπική ξενάγηση. Σε ένα νησί στο μέγεθος της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Περιγραφή της γεύσης
Articles
31/03/2025

Χαμένοι στη μετάφραση: Πόσο δύσκολη μπορεί τελικά να είναι η περιγραφή της γεύσης;

Πολλοί από εσάς που ξεκινάτε τώρα να διαβάζετε το παρόν, θα έχετε σίγουρα συμμετάσχει σε μία ή περισσότερες γευσιγνωσίες. Το πιθανότερο λοιπόν είναι να έχετε ακούσει χαρακτηρισμούς για την αίσθηση της γεύσης -το flavor στο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Adam Hannett, Bruichladdich
Inspiring Duders
28/03/2025

Adam Hannett – αποτυπώνοντας το ανάγλυφο του Islay

Μια αποκλειστική συνέντευξη με τον master distiller πίσω από το τζιν The Botanist και τα ουίσκι του αποστακτηρίου Bruichladdich, ίσως τα πιο terroir-driven αποστάγματα της Σκοτίας.  Δεν γνωρίζω πολλούς ανθρώπους οι οποίοι έχοντας ξεκινήσει από...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Floridita
Booze Travel
27/03/2025

Floridita: Το θρυλικό μπαρ μέσα από τα μάτια του Μιχάλη Λέπουρα

Ο Μιχάλης Λέπουρας* περιγράφει την ατμόσφαιρα στο θρυλικό μπαρ El Floridita. Στο El Floridita του 2025 δεν πας για να πιεις. Ούτε καν το ξακουστό daiquiri. Αν αυτό δεν το είχες κάνει τις δεκαετίες του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ