Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και ραδιοφωνικός παραγωγός στον Pepper Radio 96.6 FM. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Seedlip Spice 94
Reviews
28/01/2018

Seedlip Spice 94 (non-alcoholic) spirit review

How many times have you been in the situation where you’re out in a bar and you either don’t want an alcoholic drink or for some reason you can’t have one? Whether you’re the designated...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Port Charlotte the Peat Project
Reviews
09/05/2017

Port Charlotte the Peat Project – review

On the little island Islay of Scotland, which is famous for some of the most special peated whiskys of the world, the distilleries are counted on the fingers of two hands. One of them, Bruichladdich,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Rancio, rancio charentais
Articles
09/05/2017

Rancio charentais: The “rancid” of cognac.

It is probably the most enigmatic and difficult term for someone to describe and explain regarding the production procedure in cognac, but also maybe to the whole world of this magic distillate. Rancio or rancio...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Crazy Gin, Bruce Nagra
Reviews
27/04/2017

Crazy Gin review – presentation

We really like it when innovative products arrive to be tasted at the Bitter Booze Head Quarters, as these are true signs that the drinking business is evolving. Especially when they happen to be a...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MG Destilerías, Le Tribute gin
Reviews
25/04/2017

Le Tribute gin spirit review – review

At the town with the peculiar name Vilanova y la Geltrou, only a few kilometers far from Barcelona, the establishments of the distillery MG Destilerias are situated. A distillery belonging to a family that began...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
venceremos, gn chan
Recipe
30/04/2016

Venceremos

Garnish: pineapple leaf Glass: goblet     Preparation: Shake everything with ice, double strain in a chilled goblet glass over a large chunk of ice, garnish with a pineapple leaf.   Venveremos origin: Venceremos is...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ