ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
10/10/2024
Το Τζαμαϊκανό ρούμι αποκτά αυστηρά καθορισμένα πρότυπα παραγωγής – Η νέα γεωγραφική ένδειξη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
08/10/2024
Τυφλή γευσιγνωσία: Καπρίτσιο ή αναγκαιότητα;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
04/10/2024
Ασβέστιο: Το άγνωστο ενισχυτικό γεύσης. Νότες κιμωλίας, kokumi νοστιμιά και άλλα δαιμόνια
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
01/10/2024
Μπαίνει ένα άλογο σ’ ένα μπαρ… Το ανέκδοτο της ζωής μας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
23/09/2024
Kamala Harris: Ξέρουμε τι θα πιεί, κερδίσει-χάσει στις προεδρικές εκλογές!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
20/09/2024
Το χειρότερο Negroni που έχω πιεί ποτέ μου
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Insights
19/09/2024
Negroni Week 2024: Εδώ θα απολαύσετε το #1 κλασικό κοκτέιλ!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
17/09/2024
Η ένοχη απόλαυση του Grasshopper
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
08/09/2024
Τελικά, πίνει λιγότερο αλκοόλ η Gen Z;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Insights
04/09/2024
Αειφορία στην πράξη – Η τεκίλα Mijenta προτείνει νέες, καλλιεργητικές μεθόδους
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
30/08/2024
Αλκοόλ στην κουζίνα: Tiramisu
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
27/08/2024
Kokumi: η έκτη αίσθηση, πέρα από το umami
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Recipes
23/08/2024
Θάνατος το απομεσήμερο – Το πιο λαχταριστό έργο του Χέμινγουεϊ #διπλής
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
20/08/2024
Το σουηδικό ουίσκι Mackmyra κήρυξε πτώχευση!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
11/08/2024
Αποκωδικοποιώντας την Tiki κουλτούρα: Το ταξίδι του Jeff Berry – συνέντευξη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
01/08/2024
Αλκοόλ στην κουζίνα: Pasta alla vodka
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
25/07/2024
Μετρητά ή κάρτα στα μπαρ και στα εστιατόρια;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Reviews
23/07/2024
Chartreuse: το λικέρ για το οποίο όλοι μιλούν και προσπαθούν να αντιγράψουν
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
16/07/2024
Supertaster: Ένας στους τέσσερεις κατέχει τη σούπερ δύναμη!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
12/07/2024
Η βιομηχανία ζάχαρης της Κούβας σε κρίση – Πως θα επηρεάσει το ρούμι και την ίδια τη χώρα;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
07/07/2024
Απαγορευμένα ποτά: και τα επτά ήταν… παράνομα!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights - Reviews
05/07/2024
Aperitivo Spritz: Η Ιταλία να την πιείς στο ποτήρι σου!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
25/06/2024
Το ελληνικό απόσταγμα πρωταγωνιστεί στο Bittersweet στα Τρίκαλα για 5η χρονιά
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
24/06/2024