Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
06/03/2013

Τελικά το «χτύπημα» μετράει (;)

Τα τελευταία δέκα περίπου χρόνια στον κόσμο και αντίστοιχα την τελευταία διετία στην Ελλάδα έχουμε την επονομαζόμενη «επιστροφή στα κλασσικά» τάση στα κοκτέιλ. Και όχι μόνο στα κοκτέιλ. Φαίνεται πως όλος ο κόσμος μας συναρπάζεται...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
02/03/2013

Do i feel lucky?

I know what you’re thinking. “Did he fire six shots or only five?” Well, to tell you the truth, in all this excitement I kind of lost track myself. But being as this is a...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
16/02/2013

With a little help from my rum

Ο πολυαναμενόμενος λοιπόν τελικός του Angostura Global Cocktail Challenge 2013 έλαβε χώρα στο House of Angostura την τέταρτη μέρα της διαμονής μου στο Port of Spain. Νικητής, όπως θα διάβασες στο live blogging μου ήταν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Trinidad
10/02/2013

8th Angostura Global Cocktail Challenge

Hello and welcome aboard to this short but great journey of flavours along with Angostura Rum and Bitters! We will be live blogging all the action and the results of the Global Finals that will...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
10/02/2013

Ημέρα 3η: Getting to the core.

Όσο περνούν οι ημέρες τόσο επιβεβαιώνομαι σε αρχικές μου εκτιμήσεις αλλά βεβαίως προκύπτουν και νέα συμπεράσματα για το Trinidad & Tobago, για το Angostura, για τις ντόπιες, για την τοπική κουζίνα, κτλ. Για παράδειγμα, επιβεβαιώθηκα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
09/02/2013

Ημέρα 2η: The House of Angostura under the pannists’ sound.

Μετά λοιπόν από ένα αναγνωριστικό και με ελάχιστο ύπνο πρώτο βράδυ είχε έρθει η ώρα για την ομαδική ξενάγηση στις εγκαταστάσεις τις Angostura, στο επονομαζόμενο και House of Angostura. Εκεί με υποδέχτηκαν ευδιάθετοι οι υπεύθυνοι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ