Beer And The City
Μπίρα και πόλη, δύο έννοιες σχεδόν ταυτόσημες. Εξερευνούμε τον σύγχρονο ζύθο με τις urban προεκτάσεις του και αποδίδουμε φόρο τιμής στο τετράπτυχο βύνη-λυκίσκος-μαγιά-νερό. Και πίνουμε λίγο. Ή μάλλον, ίσως όχι και τόσο λίγο.
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City, News
18/11/2025
Τίτλοι τέλους (και) για την Rogue Ales!
Το πρωί της 14ης Νοεμβρίου 2025, τα νέα έσκασαν σαν βόμβα: Η θρυλική Rogue Ales, μια από τις πιο χαρακτηριστικές και αντισυμβατικές ζυθοποιίες των Ηνωμένων Πολιτειών με έδρα το Newport του Oregon, σταματά τις εργασίες...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
26/09/2025
Oktoberfest: Κάτι παραπάνω από ένα απλό φεστιβάλ μπίρας
Ναι, ο Σεπτέμβρης είναι εδώ και επιτέλους έφτασε πάλι αυτή η εποχή του χρόνου. Αν ανήκετε στους φανατικούς της μπίρας, γνωρίζετε ήδη σε τι αναφέρομαι. Αν όχι, ενδεχομένως η απάντηση δεν θα σας εκπλήξει, μιας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
16/09/2025
Κλασικές μπίρες – Julius
Ποια ζυθοποιία από τη Μασαχουσέτη έχει γίνει συνώνυμο με τις θολές, χυμώδεις IPA; Δεν απαιτείται ιδιαίτερη σκέψη, μιας και φυσικά αναφέρομαι στη μεγαλειώδη Tree House Brewing Company. Αν και κατά γενική ομολογία η συντριπτική πλειονότητα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
24/06/2025
Hazy IPA – Τίτλοι τέλους για το δημοφιλές στιλ μπίρας ή νέα αρχή;
Όσοι ασχολούνται έστω και λίγο με τον κόσμο της craft μπίρας την τελευταία δεκαετία, είναι σχεδόν βέβαιο πως έχουν συναντήσει (ενδεχομένως και λατρέψει) την New England IPA. Γνωστή μετέπειτα και ως Hazy IPA, αυτό το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
11/04/2025
Κλασικές μπίρες – Orval
Η βέλγικη μπίρα Orval και η «θεϊκή παρέμβαση» στη διαδικασία παραγωγής της. Η φυσική ομορφιά στην κοιλάδα Gaume του Βελγίου που βρίσκεται ακριβώς στα σύνορα με το βορειοανατολικό κομμάτι της Γαλλίας, είναι ικανή να εμπνεύσει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
04/02/2025
Τίτλοι τέλους για το Ratebeer!
Δυστυχώς, από την 1η Φεβρουαρίου 2025, ένα κομμάτι της craft μπίρας ανήκει οριστικά στο παρελθόν. Το Ratebeer, μια ιστοσελίδα που δημιουργήθηκε ως μέσο αξιολόγησης για μπίρες, αλλά στην πορεία εξελίχθηκε ως κάτι πολύ πιο σημαντικό,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ