Bitterboozer
Ελενη Νικολουλια

Ελενη Νικολουλια

Τα πρωινά της η Ελένη Νικολούλια τα πέρναγε στα περιοδικά, τα άρθρα και τα ταξίδια από τότε που η ηλικία της τελείωνε ακόμα σε -teen. Όσο για τα βράδια της -καμιά φορά και τα απογεύματά της- την έβρισκες στα μπαρ με ένα cocktail στο χέρι. Το κακό δεν άργησε να γίνει... Έκανε το χόμπι της δουλειά, και πλέον ως δημοσιογράφος μπαρ και ποτών, ως πιστοποιημένη connoisseur και Pro Wine Expert, αλλά κυρίως ως το κορίτσι που πάντα θα ζαλίζει τους bartender με τις ασταμάτητες ερωτήσεις της... απλά συνεχίζει να περνάει τα βράδια της -πλέον και τα απογεύματά της- στα μπαρ με ένα cocktail στο χέρι.

CONTACT

elenik2006@gmail.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
PDT
23/06/2014

Reduction: Less (alcohol) is more?

Μειώνοντας το αλκοόλ έχουμε καλύτερο αποτέλεσμα; Όχι ακριβώς… Το Μαρτίνι του Ιάσονα Παπαδόπουλου από το Recipe μου έδωσε ένα ακόμη κίνητρο για να ασχοληθώ τόσο με το ταλέντο τού ως μπαρτέντερ, όσο και με μια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
11/06/2014

Το “fat wash”, το “shrub” και όλα όσα δεν με αφορούν…

(Ακολουθεί μια -όχι και τόσο- φανταστική ιστορία)   Άκου να δεις πως έχει, για να ξέρεις και εσύ που είσαι μπάρμαν. Έρχομαι στο μπαρ σου με μοναδική ανάγκη να πιω ένα ποτό και να χαλαρώσω....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
PDT
14/04/2014

Fairbanks ο δεύτερος, ο βαρελάτος

Έχω προσπαθήσει πολλές φορές να καταλάβω γιατί κάθε φορά που πρόκειται να δοκιμάσω μια συνταγή κοκτέιλ του προηγούμενου αιώνα, νιώθω λες και μου έφερε ο Άι Βασίλης όλο το Macy’s για δώρο. Σίγουρη απάντηση δεν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
PDT
27/03/2014

Falernum: Ένα μείγμα-εργαλείο, κάτι μύθοι και ο Πετρής

Όσο ζω μαθαίνω και όσο συναναστρέφομαι με μπαρτέντερ μαθαίνω ακόμα περισσότερα. Με αυτό το “story of my life” λοιπόν αποφάσισα να ξεκινήσω το κείμενο αυτής της εβδομάδας. Οι φίλοι οι μπαρτέντερ βλέπεις, τα θεωρούν όλα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
PDT
04/03/2014

Μία Piscotheque στην Κηφισιά

Δεν ξέρω και πολλά για το Περού. Ή μάλλον ξέρω όσα και οι περισσότεροι, Μάτσου Πίτσου και Ίνκας, Άνδεις και Λίμα, ceviche για φαγητό, Pisco για ποτό. Κάπου εδώ μπαίνει λοιπόν μια άνω τελεία και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
PDT
17/02/2014

Μια ιδέα, μια διάκριση, η παλαίωση και η μαστίχα

Το South of Heaven είναι μία συνταγή του Γιώργου Μεγαλοκονόμου. Η παλαίωση και η εμφιάλωσή του, μια σκέψη του Γιάννη Κοροβέση. Αυτή την εβδομάδα αναλύουμε το πριν και το μετά, συζητάμε για την δυναμική της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ