Bitterboozer
Θυμιος Βουλγαρης

Θυμιος Βουλγαρης

Ο Θύμιος Βούλγαρης γεννήθηκε στην Πάτρα τον Ιούνιο του 1973. Έκτοτε άφησε ένα πτυχίο Νομικής να τον περιμένει, ακόμη, κάπου στο Βέλγιο, συνεργάστηκε από διάφορες θέσεις με περιοδικά όπως τα : Βημαγκαζίνο, Status, Vogue, ΜΕΝ, ΒημαDonna, ΒημαLife, Lifo, Time Out Athens, Ταχυδρόμος, Εικόνες, Exodos, Paper, Homme, Maison & Decoration, Ευ Ζην, Fooding, Αλλάξτε Γεύσεις, Hilton Magazine κ.α., καθώς και με sites όπως το gourmed.gr, queen.gr, propaganda κ.α., σε θέματα γαστρονομίας, deco, ξενοδοχείων, ταξιδιών και γενικότερα ευζωίας. Παράλληλα συνεργάζεται σαν Σύμβουλος Επικοινωνίας και στρατηγικής με διαφημιστικές εταιρίες και εταιρίες Δημοσίων Σχέσεων, καθώς και με εταιρίες τροφίμων, ποτών και εστιατόρια. Όταν δεν τρώει λοιπόν σε κάποιο εστιατόριο, θα φωτογραφίζει, θα λείπει σε ταξίδια, θα μένει σε ξενοδοχεία ή θα ψάχνει το καλύτερο ζαχαροπλαστείο, cafe ή bar της πόλης. Σκληρή δουλειά – αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει, εν τέλει.

CONTACT

Thimios.voulgaris@gmail.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Κύριος, μπαρ
Bittersweet
30/03/2016

Κύριος

«Για να το ξεκαθαρίσω, εμείς δεν είμαστε κοκτέιλ μπαρ» ήταν μια από τις πρώτες φράσεις του Πασχάλη Καψάλη, μπαρτέντερ του «Κύριος», αφού μου είχε πρώτα δημιουργήσει το χώρο που χρειαζόμουν για να απλώσω το σημειωματάριο,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπίτι cocktail bar, Σίμος Ταγαράς
Bittersweet
17/02/2016

Σπίτι Cocktail Bar

« Σπίτι δεν είναι οι τοίχοι, σπίτι είναι οι άνθρωποι ». Αυτή ήταν η πρώτη, ουσιαστικά, φράση, μετά την αγκαλιά και το καλωσόρισμα, που ξεστόμισε ο Σίμος Ταγαράς το βράδυ που τον επισκέφθηκα για να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
The Cotton Club, Pavlos Loulis
Bittersweet
15/01/2016

The Cotton Club

Η ονοματοδοσία ενός χώρου εστίασης είναι “tricky business”. Οι περισσότεροι φερέλπιδες ιδιοκτήτες συνήθως δεν δίνουν την απαραίτητη σημασία, θεωρώντας ότι το να «σπαταλήσουν» λίγο χρόνο, είτε με τον αγαπημένο τους εαυτό είτε, φευ, με την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bittersweet
11/12/2015

The Gin Joint

Πως ξεκινούν όλες οι «μεγάλες κι ωραίες ιστορίες»; Συχνά, με το ακούμπημα μιας τετράγωνης, λεπτής χαρτοπετσέτας στο γυαλισμένο ξύλο της μπάρας και ένα καλοφτιαγμένο ποτό επάνω της. Η σωστή μουσική, σε ύφος και ένταση, ένα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bittersweet
16/11/2015

6 Dogs

«Ενάντια στην εποχή, εμείς θέλουμε να μεγαλώσουμε το καλοκαίρι» μου είπε, μετά από λίγες μόλις, προτάσεις καλωσορίσματος στο 6 D.o.g.s, ο headbartender Μάριος Ηλιόπουλος. Και φαίνεται ότι προσπαθεί φιλότιμα. Τόσο ο ίδιος, μεθοδικός, εργατικός και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bittersweet
19/10/2015

CV distiller

Το CV Distiller είναι ένα καθαρόαιμο μπαρ, με επιβλητική μπάρα και λίστα ουίσκι από όλο τον πλανήτη, η οποία ξεπερνά τις 200 ετικέτες, μερικές εξ αυτών εξαιρετικά σπάνιες. Πάνω από όλα όμως, είναι ένα προσωπικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ