Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
23/11/2011
Remember, Remember…
Remember, remember the 30th of MO-vember! Ναι, καλά άκουσες, MO-vember. Κι αυτό γιατί Μo στην αυστραλέζικη και στην αγγλική αργκό είναι το μουστάκι (Moustache). Ήταν αρκετά χρόνια πριν όταν μία παρέα στη Μελβούρνη της Αυστραλίας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders, News
14/11/2011
Tristan Stephenson – Thomas Aske
Μοριακή αναμειγνυολογία. Ένας διαφορετικός τρόπος παρουσίασης κοκτέιλ χρησιμοποιώντας μοντέρνες τεχνικές εμπνευσμένες από τις αντίστοιχες που χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια στην μοριακή γαστρονομία. Οι τεχνικές αυτές συμπεριλαμβάνουν την χρήση σύγχρονου εξοπλισμού και μερικές από αυτές είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
08/11/2011
Γεννηθήτω Φως!
‘’Εν αρχή εποίησεν ο Θεός τον ουρανόν και την γην. Η δε γη ην αόρατος και ακατασκεύαστος, και σκότος επάνω της αβύσσου και πνεύμα Θεού επεφέρετο επάνω του ύδατος. Και είπεν ο Θεός «γεννηθήτω φως»...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
04/11/2011
Το αβγόφυτο.
Έχουν πλάκα αυτές οι μικρές στιγμές της καθημερινότητας μας, οι οποίες επειδή ακριβώς έχουν γίνει κομμάτι αυτής δεν τους δίνουμε και πολύ μεγάλη σημασία. Εγώ προσπαθώ από εκεί να αντλώ έμπνευση και να την μετουσιώνω...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
04/11/2011
Abovo
Συστατικά: 50ml ρούμι Mount Gay Eclipse 20ml Cynar 10ml σπιτικό λικέρ Μελιτζάνας 2 σταγόνες Dr Adam’s Boker’s bitters Γαρνιτούρα: – Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Σε γυάλινο δοχείο ανάδευσης ανακατεύουμε όλα τα υλικά με πολύ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Reviews
01/11/2011
Το αληθινό Νερό της Ζωής.
Bassano del Grappa. Η πόλη που γεννήθηκε το νερό της ζωής. Και όταν μιλάμε για νερό της ζωής ή aquavite στην Ιταλία εννοούμε την Grappa. Το απόσταγμα που τόσο μοιάζει με το δικό μας τσίπουρο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
