ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations - Events & Shows
21/05/2025
Yerevan Cocktail Week 2025: η «Καυκάσια» μεταμόρφωση της αρμένικης μπαρ σκηνής
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - History of drinks
19/05/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος ΙΙΙ: από τα «παλάτια του τζιν» στα craft αποστακτήρια
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Editor’s notes
15/05/2025
Οδήγηση και αλκοόλ: γιατί (πλέον) δεν πίνω ποτέ όταν οδηγώ.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Compendium
14/05/2025
Λικέρ βιολέτας, αρωματοποιία και εστέρες: το μοβ άνθος που προσφέρει συγκινήσεις
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations - Events & Shows
13/05/2025
Mediterranean Bar Show: Η Λευκωσία ως σημείο αναφοράς για τη μεσογειακή κουλτούρα του μπαρ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Editor’s notes
12/05/2025
Που χάθηκε άραγε το Galliano;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
08/05/2025
Υφή στο στόμα: Πώς επηρεάζει τη γευστική εμπειρία; 4 ειδικοί σχολιάζουν.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Events & Shows
07/05/2025
Bowmore in time: Η βραδιά που το Greek Whisky Association (μας) ταξίδεψε στον χρόνο
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - History of drinks
06/05/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος ΙΙ: το Gin Craze με τα επικά, λονδρέζικα μεθύσια του
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
05/05/2025
Tom Collins: Ένα μεγάλο καλαμπούρι των μπαρ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
03/05/2025
Rachel Barrie – 150.000 βαρέλια μετά, το ουίσκι συνεχίζει να την εκπλήσσει!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
30/04/2025
Κόκκινο κρασί και ρεσβερατρόλη. Πανάκεια ή άλλος ένας μύθος;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Recipes
29/04/2025
Πέντε κοκτέιλ με μαστίχα από τον μαέστρο Πασχάλη Καψάλη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Beginner’s guide
28/04/2025
Οδηγός για αρχάριους: Πώς να επιλέξετε και να απολαύσετε το πρώτο σας ουίσκι!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Compendium
24/04/2025
Καλιφορνέζικα αποστάγματα αγαύης: Ένα ιδιαίτερο case study
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - History of drinks
23/04/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος Ι: Ο άρκευθος απέτυχε ως φάρμακο. Πέτυχε όμως ως ιδέα.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
22/04/2025
Τα τρία στάδια της ωρίμασης αποσταγμάτων: Συμπύκνωση
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
17/04/2025
Πέρα από τη γεύση: θαλασσινές νότες στα αποστάγματα
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - News
15/04/2025
Τρελή μπάζα στο αποστακτήριο Glenturret: Ληστές άρπαξαν ουίσκι μεγάλης αξίας
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
10/04/2025
Pisco Sour: το κοκτέιλ που διχάζει δύο έθνη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations
09/04/2025
Ξενάγηση στο αποστακτήριο του Kilchoman, στο Islay
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations - News
08/04/2025
Έρχεται το Yerevan Cocktail Week 2025!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
07/04/2025
Ρωτήσαμε έξι κορυφαίους μπαρτέντερ: Ποια είναι η αγαπημένη σου τεκίλα μέχρι 50 ευρώ;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Beginner’s guide - Insights
04/04/2025