ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
16/12/2024
Πέντε φίλοι του ουίσκι στέλνουν γράμμα στον Άη Βασίλη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
11/12/2024
Πέρα από τη γεύση: μπαχαρένιες αρωματικές νότες
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
09/12/2024
Stroh: το ποτό που οι Αυστριακοί βάπτισαν ρούμι!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
06/12/2024
Μετά το κρασί: Ο Αργύρης Τσακίρης φιλοσοφεί για και με το κρασί
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
03/12/2024
Η Ρωσία κέρδισε μία μάχη με την Stoli, αλλά όχι τον πόλεμο.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - People
30/11/2024
John Gakuru: «Τα μπαρ είναι καταφύγια, καμία εφαρμογή δε μπορεί να τα αντικαταστήσει»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
29/11/2024
Καλλιγραφία στο κονιάκ: μια τέχνη αιώνων που αντέχει στον χρόνο
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
25/11/2024
Η ζυθοποιία Αναστασίου και το αρτοποιείο Bread B.C. συνεργάζονται και καινοτομούν υπό τη σκέπη του upcycling
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
21/11/2024
Ελιές για Martini και λοιπά κοκτέιλ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
19/11/2024
Πέρα από τη γεύση: γήινες αρωματικές νότες
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
16/11/2024
Το Philadelphia Fish House Punch και το παλαιότερο κλαμπ κυρίων στον κόσμο
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Reviews
02/11/2024
Volcán De Mi Tierra: Κάτω από το ηφαίστειο
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
30/10/2024
Glengoyne Teapot Dram: Δέκα χρόνια τιμά την ιστορική κληρονομιά του αποστακτηρίου
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
22/10/2024
Νομίζετε πως γνωρίζετε τα πάντα για το ούζο;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
21/10/2024
«Η καινοτομία χτίζει στο γνώριμο»: Ο Iván Saldaña για τη δημιουργικότητα, την αειφορία και τα αποστάγματα αγαύης
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
18/10/2024
Η craft αποσταγματοποιία στις ΗΠΑ: Εξέλιξη, προκλήσεις και μελλοντικές προοπτικές
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
16/10/2024
Sazerac: Η σπουδαιότερη παραλλαγή του Old-Fashioned
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
10/10/2024
Το Τζαμαϊκανό ρούμι αποκτά αυστηρά καθορισμένα πρότυπα παραγωγής – Η νέα γεωγραφική ένδειξη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
08/10/2024
Τυφλή γευσιγνωσία: Καπρίτσιο ή αναγκαιότητα;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
04/10/2024
Ασβέστιο: Το άγνωστο ενισχυτικό γεύσης. Νότες κιμωλίας, kokumi νοστιμιά και άλλα δαιμόνια
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
01/10/2024
Μπαίνει ένα άλογο σ’ ένα μπαρ… Το ανέκδοτο της ζωής μας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
23/09/2024
Kamala Harris: Ξέρουμε τι θα πιεί, κερδίσει-χάσει στις προεδρικές εκλογές!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture
20/09/2024
Το χειρότερο Negroni που έχω πιεί ποτέ μου
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Insights
19/09/2024