Inspiring Duders
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
12/06/2025
Kazuo Uyeda: το Ζεν και η τέχνη του ιαπωνικού bartending
Από το Χοκκάιντο στη Γκίνζα και από το Hard Shake στην αιωνιότητα, ο Kazuo Uyeda σφράγισε ανεξίτηλα την ιαπωνική και παγκόσμια κουλτούρα του μπαρ. Εννιά ορόφους πάνω από τα άσβηστα νέον της Γκίνζα, βρίσκεται ένα καταφύγιο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
02/06/2025
10 λεπτά με τον Julio Bermejo, μέγα μύστη της τεκίλας
Μια σύντομη, αλλά αποκαλυπτική κουβέντα, με τον δημιουργό της Tommy’s Margarita, ιδιοκτήτη του ομώνυμου Tommy’s Mexican restaurant στο Σαν Φρανσίσκο και διακεκριμένο γκουρού της τεκίλας. Από το Σαν Φρανσίσκο στην Αρμενία Ένας ζωντανός θρύλος των...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
22/05/2025
Νίκος Ζήσης: «Το μπαρ είναι σοβαρή δουλειά. Αν θες να κάνεις πάρτι, κάλεσε τους φίλους σου σπίτι»
Ένας από τους πιο αυθεντικούς και έμπειρους μπάρμαν της γενιάς που άλλαξε την εστίαση στην Ελλάδα, σε μια εκ βαθέων κουβέντα, λίγο πριν τη μόνιμη επιστροφή του στην Ελλάδα. Ο Νίκος Ζήσης μετρά δεκαετίες πίσω...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
03/05/2025
Rachel Barrie – 150.000 βαρέλια μετά, το ουίσκι συνεχίζει να την εκπλήσσει!
Η «Πρώτη Κυρία του Σκοτσέζικου ουίσκι» μιλά αποκλειστικά στο Bitterbooze.com για το blending ως τέχνη, τη διαίσθηση στη δημιουργία, την επόμενη γενιά δημιουργών και τη σημασία του να απολαμβάνεις τη στιγμή — και το ουίσκι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
28/03/2025
Adam Hannett – αποτυπώνοντας το ανάγλυφο του Islay
Μια αποκλειστική συνέντευξη με τον master distiller πίσω από το τζιν The Botanist και τα ουίσκι του αποστακτηρίου Bruichladdich, ίσως τα πιο terroir-driven αποστάγματα της Σκοτίας. Δεν γνωρίζω πολλούς ανθρώπους οι οποίοι έχοντας ξεκινήσει από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
26/03/2025
Constantino Ribalaigua y Vert: ο αρχιερέας του Floridita στην Κούβα
Η ιστορία του Καταλανού που άλλαξε τον κόσμο των μπαρ στην Αβάνα, ορίζοντας την Χρυσή Εποχή των κοκτέιλ της πόλης. Παραφράζοντας τον Σαίξπηρ, κάποιοι γεννιούνται με λαμπερό όνομα και την επιτυχία στο τσεπάκι τους. Κάποιοι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ