Η φετινή λίστα με ουίσκι για τον Άγιο Βασίλη πέντε ουισκόφιλων!

Η λίστα με ουίσκι προς τον Άγιο Βασίλη από τον Μάρκο Πρίφτη

Άλλος ένας χρόνος τελειώνει κάπου εδώ και κάθε χρόνο τέτοιες μέρες κάνω τον απολογισμό μου: τα πήγα καλά; ήμουν δίκαιος και καλός άνθρωπος; Καλά εγώ, αλλά και οι «άλλοι»; Πως ήταν οι άλλοι μαζί μου; 

Σε κάθε περίπτωση, η συγχώρεση και η αφοσίωση είναι «σοφή» επιλογή για την ηρεμία και την ευημερία της ψυχής! Ναι! «Μπορώ και άλλο», έχω ακόμα ψυχή να δώσω, λέω από μέσα μου! Δεν ξέρω άλλωστε τι μπορεί να πάει καλά αν δεν έχει κανείς ψυχή..

Κάπου εδώ όμως έρχεται η στιγμή που πρέπει να κάνεις ένα δώρο στον εαυτό σου ή ακόμα καλύτερα να μοιραστείς αυτό το δώρο με ανθρώπους που σου γεμίζουν και ηρεμούν την ψυχή. Φέτος πέρασαν 15 χρόνια από την πρώτη φορά που δοκίμασα το σκοτσέζικο «Νερό της Ζωής». Οπότε είπα να συντάξω μια μικρή λίστα με ουίσκι.

Τρεις πολύ αγαπημένες μου επιλογές για φέτος είναι:

Bladnoch Alinta 

46.7% abv 

Ένα ουίσκι από τα αγαπημένα μου Lowlands της Σκοτίας, το οποίο έχει ωριμάσει σε βαρέλια που πριν “φιλοξενούσαν” αμερικανικό μπέρμπον και άλλα με σέρι τύπου Pedro Ximenez. Έντονα αρώματα ξηρών καρπών, μαύρης σοκολάτας, μπαχαρικών και γλυκιά τυρφώδης επίγευση!

Lagg Corriecravie edition

55% abv

Είχα καιρό να δοκιμάσω ένα τόσο νόστιμο ουίσκι. Το LAGG είναι ένα σχετικά καινούργιο αποστακτήριο, από το νησί ΑRRAN, παρόλα αυτά οι μέχρι τώρα εμφιαλώσεις του είναι εκπληκτικές!

Έχει ωριμάσει σε πρώην βαρέλια μπέρμπον και σέρι τύπου oloroso και στη μύτη φέρνει αρώματα από Χριστουγεννιάτικο κέικ και κόκκινα φρούτα, ενώ για την επίγευση επιφυλάσσει έναν πολύ όμορφο και γλυκό καπνό.

Kinahan’s Quadrat 

Release #IV, 54% abv

Ιρλανδικό ουίσκι από 100% βυνοποιημενο κριθάρι, το οποίο έχει ωριμάσει σε ένα «υβριδικό» βαρέλι, αφού η κάθε δούγα του προέρχεται από διαφορετικά βαρέλια και είδη ξύλου όπως:

Μαδέρα, μερλό, tawny πορτ, και καστανιάς. Με λίγα λόγια… ένα φευγάτο ουίσκι! 

Αρώματα αλμυρής καραμέλας, λιαστών φρούτων, ξηρών καρπών και μπαχαρικών, με λεπτεπίλεπτο και ξηρό τελείωμα.

ΥΓ: Εαν δεν με πιστεύετε μπορείτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας , δοκιμάζοντας τα σε κάποιο μπαρ! 

Χρόνια Πολλά, υγεία και λάμψη σε όλες και σε όλους! 

Να είστε «καλά» παιδιά!