Mefoodaxa
Γαρνιτούρα : Ελιές καλαμάτας, φέτα, ξηρό κρεμμύδι, αγγούρι και τοματίνι.
Ποτήρι : ποτήρι τύπου highball
Προετοιμασία :
Συνθλίβεις ελαφρά το κρεμμύδι μέσα στο σέικερ με ένα γουδοχέρι, προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και μετά τα «ρολάρεις» με πάγο, μεταφέροντας τα από το ένα μέρος του σέικερ στο άλλο (rolling technique).
Προέλευση : Mefoodaxa από τον Gegam Kazarian και την ομάδα του Foopairing®, για το μεγάλο σεμινάριο του Foopairing® που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα, στις 31/03/15
Photos by Stathis Kalligeris
ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
