previous
next

South of Heaven

Γαρνιτούρα : 1 φλούδα από λάιμ και 1 κορυφή φρέσκου δυόσμου

Ποτήρι : ποτήρι κοκτέιλ

Προετοιμασία :

Σε γυάλινο δοχείο ανάδευσης ανακατεύεις όλα τα υλικά με πάγο. Σουρώνεις σε ποτήρι κοκτέιλ και διακοσμείς με μία φλούδα λάιμ αφού την πιέσεις πάνω από το ποτήρι για να απελευθερωθούν τα αρωματικά της έλαια και με μία κορυφή δυόσμου.

Προέλευση : Γιώργος Μεγαλοκονόμος. Νικητήριο κοκτέιλ στον διαγωνισμός Skinos Mediterranean Challenge 2013. Συμπεριλήφθηκε στο βιβλίο του Γκάρι Ρίγκαν με τα 101 καλύτερα κοκτέιλ για το 2013.

 

All photos by Lefteris Valmas

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ •

  • 50 ml μαστίχα Skinos
  • 30 ml Cocchi Americano
  • 15 ml Fernet Branca
  • 3-4 ριξιές Celery Bitters

•••

"South of Heaven"

Δημοσιεύτηκε στις 27/12/2013