Η Google δημοσίευσε τις προηγούμενες ημέρες τις λίστες με τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις για τη χρονιά που μας αφήνει. Ξεπερνώντας τα πλέον δημοφιλή θέματα, την πολιτική, τον κινηματογράφο και την τηλεόραση, τις διεθνείς ειδήσεις, τα αθλητικά γεγονότα και τις φυσικές καταστροφές, τα οποία μοιραία βρέθηκαν στο επίκεντρο των αναζητήσεων, προσπάθησα και βρήκα και τα κοκτέιλ που αναζητήθηκαν περισσότερο από την πλέον διάσημη μηχανή αναζήτησης. Ήμουν σχεδόν σίγουρος για 4-5 από αυτά, όμως τα υπόλοιπα, θα έλεγα πως αποτέλεσαν έκπληξη, όπως και η απουσία κάποιων άλλων! Σε κάθε περίπτωση, τα δέκα αυτά ποτά, που βρέθηκαν στην κορυφή των αναζητήσεων, αδιαμφισβήτητα αποτελούν τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στην Ελλάδα για το 2023! Ας τα δούμε ένα-ένα, με τη βαθμολογία του καθενός στα Google Trends.
1.Mojito – Google Trends Score 89
Όσα χρόνια κι αν περάσουν, στην Ελλάδα θα πίνουμε Mojito. Αυτό υπήρξε το δημοφιλέστερο ποτό όταν πρωτο-μπήκαμε σε σοβαρή «τροχιά κοκτέιλ» στην Ελλάδα, σχεδόν δύο δεκαετίες πριν, το ίδιο φαίνεται πως παραμένει και σήμερα, με τη χώρα να έχει μπει για τα καλά στον παγκόσμιο χάρτη της κοκτέιλ σκηνής.Θα είχε ενδιαφέρον αν είχαμε στοιχεία σχετικά με το πόσα εκατομμύρια Mojito καταναλώνονται ετησίως στην Ελλάδα. Τα στοιχεία θα ήταν σίγουρα εντυπωσιακά!
Το Κουβάνικο κλασικό αυτό κοκτέιλ παρασκευάζεται με βάση το ρούμι, στο οποίο προστίθενται φρέσκος χυμός από λάιμ, δυόσμος ή μέντα, ζάχαρη και λίγη σόδα. Ανακατεύεται συνήθως στο ποτήρι και σερβίρεται στις καυτές μέρες του ζεστού, ελληνικού καλοκαιριού.
2.Aperol Spritz – Google Trends Score 80
Μπορεί η τάση των after-office ποτών να μην ήρθε ποτέ αυτούσια από τις χώρες που την ξεκίνησαν, πλην όμως το Aperol Spritz αποτέλεσε κι αυτό ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ όλα τα προηγούμενα χρόνια. Θα το βρείτε σε χιλιάδες καταλόγους, από καφέ και μπαρ, μέχρι καντίνες και beach bar.Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του, είναι χαμηλό σε αλκοόλ, ενώ τα τελευταία χρόνια, τόσο στον κόσμο, όσο και στην Ελλάδα, οι παραλλαγές του είναι δεκάδες, αφού πλην του Aperol, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αρκετά άλλα λικέρ ή/και απεριτίφ.
Για το αυθεντικό, αναμειγνύονται Aperol με Prosecco και σόδα, τα οποία σερβίρονται σε ποτήρι κρασιού, εσχάτως χωρίς καλαμάκι!
3.Negroni – Google Trends Score 74
Να η πρώτη έκπληξη της λίστας! Ποιος να το περίμενε, δέκα χρόνια πριν, πως θα φθάσει μια χρονιά που το πικρούτσικο και «σοβαρό» Negroni θα έφθανε να φιγουράρει τρίτο στις αναζητήσεις όλης της χρονιάς, άρα, θεωρητικά, και στις προτιμήσεις των καταναλωτών.Δεκάδες άρθρα έχουν γραφτεί σε τούτο εδώ το σάιτ για το Negroni και την ιστορία του, τις παραλλαγές και τα ιβέντ που στήνονται κάθε χρόνο προς τιμήν του, άρα, με λίγη αναζήτηση, βοηθώντας το να ανέβει ακόμη πιο ψηλά στη σχετική λίστα, μπορείτε να βρείτε άφθονες πληροφορίες σχετικά με το Ιταλικό αυτό κλασικό που φτιάχνεται με τρία ίσα μέρη από Campari, γλυκό βερμούτ και τζιν.
4.Daiquiri – Google Trends Score 67
Λογικά μέσα στις αναζητήσεις της χρονιάς θα περιλαμβάνεται και το (Frozen) Strawberry Daiquiri, η ανίερη αυτή παραλλαγή του θρυλικού Κουβάνικου κλασικού, αν όχι, τότε βγάζω το καπέλο στους Έλληνες χρήστες!Κι αυτό γιατί όσο σπουδαίο είναι το αυθεντικό, το ορθόδοξο Daiquiri, τόσο διαφορετικό και -τολμώ να δηλώσω- αδιάφορη είναι η παραλλαγή του με τη φράουλα, τουλάχιστον πολύ διαφορετική από αυτό που είχε στο μυαλό του ο δημιουργός του, Jennings Cox, έναν αιώνα πριν. Ειδικά όταν σερβίρεται ως γρανίτα.Για το αυθεντικό, χτυπήστε στο σέικερ με πάγο λευκό ρούμι με φρεσκστυμμένο χυμό λάιμ και ζάχαρη· το ιδανικότερο κοκτέιλ για μια καυτή μέρα!
5.Margarita – Google Trends Score 62
Αειθαλής στις προτιμήσεις αποδεικνύεται μετά από τόσα χρόνια και η Margarita, το κλασικό κι αγαπημένο ποτό με τεκίλα, ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στην Ελλάδα, όπως συνηγορεί και η Google, η οποία τα τελευταία χρόνια, με την άνοδο της ποιοτικής τεκίλας στη χώρα, αλλά και παγκοσμίως, γίνεται ολοένα και πιο γευστική.Αν θέλετε την πρωτότυπη συνταγή, τότε χτυπήστε στο σέικερ με πάγο μια καλής ποιότητας, λευκή τεκίλα, με φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και λικέρ πορτοκαλιού. Αρκετοί προσθέτουν και λίγη ζάχαρη, κάτι που ευθαρσώς καταδικάζω #sorrynotsorry
Σαφέστατα, δε θα μπορούσα να μην αναφέρω την και την Tommy’s Margarita, μια σπουδαία παραλλαγή του κλασικού αυτού κοκτέιλ.
6.Piña Colada – Google Trends Score 58
Στην έκτη θέση με τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στην Ελλάδα φιγουράρει η Piña Colada. Η πρώιμη συνταγή του πρωτο-δημιουργήθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα, τη δεκαετία του ’70 έζησε μέρες δόξας, όλα αυτά στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και λίγα χρόνια αργότερα ήρθε δειλά-δειλά και στην Ελλάδα, όπου αγαπήθηκε και παρέμεινε ως ένα από τα πλέον λατρεμένα κοκτέιλ.Ένα ακόμη κοκτέιλ με ρούμι, το οποίο σε αυτή την συνταγή αναμειγνύεται με καρύδα και φρέσκο χυμό ανανά, για να δώσει ένα κρεμώδες και αφράτο κοκτέιλ που αγαπούν τόσοι και τόσοι στη χώρα μας.
7.Cosmopolitan – Google Trends Score 54
Ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ της δεκαετίας του ’90, αλλά και ένα από αυτά που διαδραμάτισαν καταλυτικό ρόλο στο πέρασμα της χρυσής εποχής της αναβίωσης την παγκόσμιας σκηνής των κοκτέιλ, το Cosmopolitan φαίνεται πως παραμένει ψηλά στις προτιμήσεις, τουλάχιστον των Ελλήνων καταναλωτών.Ήρθε ξανά στο προσκήνιο όταν ο Dale de Groff σέρβιρε τη Madonna στο Rainbow Rooms του Μανχάταν, φλέγοντας μια φλούδα από πορτοκάλι στο ποτό της. Η δημοτικότητά του όμως άρχισε να παίρνει παγκόσμιες διαστάσεις και έφτασε στην κορύφωσή της στα τέλη της δεκαετίας του ΄90 όταν έκανε την εμφάνισή του στην σειρά Sex and the city, όντας το αγαπημένο κοκτέιλ της Σάρα Τσέσικα Πάρκερ.Αναμειγνύετε βότκα αρωματισμένη με λεμόνι με λικέρ πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και χυμό Cranberry, ο οποίος χαρίζει και το χαρακτηριστικό, ερυθρωπό χρώμα στο Cosmopolitan.
8.Long Island Iced Tea – Google Trends Score 50
Ότι θα φθάναμε στο 2023 και ακόμη θα ασχολούμασταν με ποτά όπως το Long Island Iced Tea, το ανίερο αυτό αναμειγνυολόγημα που θυμίζει όλα εκείνα τα σφηνάκια που σέρβιραν μεθυσμένοι μπαρτέντερ αναμειγνύοντας ό,τι τους είχε μείνει στο σέικερ σε αντίστοιχα μεθυσμένους τουρίστες των beach bar τις προηγούμενες δεκαετίες, είναι κάτι που ακόμη δε μπορώ να πιστέψω.Και ζητώ συγγνώμη από τους τόσους χιλιάδες, προφανώς, καταναλωτές που έφεραν το εν λόγω ποτό στην κορυφή των προτιμήσεων ως ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ, αλλά δε μπορώ να το χωνέψω με τίποτα πώς ένα ποτό που περιέχει τζιν, τεκίλα, βότκα, λευκό ρούμι, λικέρ πορτοκαλιού, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και Coca Cola, μπορεί να έχει θέση στα σπουδαιότερα ποτά της χρονιάς.
9.Mai Tai – Google Trends Score 46
Από την θρυλική εποχή των tiki ποτών και της tiki κουλτούρας, ένα από τα πλέον εμβληματικά κοκτέιλ με ρούμι, το Mai Tai βρίσκεται στην ένατη θέση με τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ βάσει αναζητήσεων στο Google για τη χρονιά που φεύγει.Πρωτο-φτιάχτηκε από τον Victor Bergeron και με ένα μείγμα από ρούμια που πλέον δεν υπάρχουν σε κυκλοφορία, αναμειγνύοντάς το με φρεσκοστυμμένο χυμό από λάιμ, λικέρ πορτοκαλιού και σιρόπι πικραμύγδαλου. Οι καλεσμένοι του λέγεται πως μόλις το δοκίμασαν, αναφώνησαν Maita’i roa ae, το οποίο αποδίδεται στην τοπική, πολυνησιακή διάλεκτο ως «πολύ καλό, έξω από αυτόν τον κόσμο»!
10.Moscow Mule – Google Trends Score 43
Ένα ακόμη κοκτέιλ που δεν περίμενα πως θα βρω στη δεκάδα με τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στην Ελλάδα, τουλάχιστον βάσει αναζητήσεων στο Google το 2023, είναι το Moscow Mule. Ένα κοκτέιλ με βάση τη βότκα, που ζητά επιμόνως καλής ποιότητας ginger beer, αφού η γεύση και η αψάδα του εξαρτάται από το εν λόγω αναψυκτικό, το οποίο κάποτε περιείχε και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ.Απλό στην παρασκευή του και αυτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε, είναι να αναμείξετε βότκα, με λίγο στυμμένο χυμό από λάιμ και να απογεμίσετε το ποτήρι ή τη μεταλλική σας κούπα με ginger beer.
Αυτά λοιπόν ήταν τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στην Ελλάδα για το 2023, βάσει αναζητήσεων στο Google, θα είχε ενδιαφέρον αν θα μπορούσαμε, με κάποιον τρόπο, να διαβάζαμε πιο επίσημα στοιχεία που να αφορούν σε καταναλώσεις, αλλά και πάλι, οι αναζητήσεις αποτελούν και αυτές στοιχεία άξια αναφοράς. Δείχνουν τάσεις και προτιμήσεις και σε κάθε περίπτωση, οφείλουμε να τα λαμβάνουμε υπόψη. Ακόμη κι αν περιλαμβάνουν κοκτέιλ όπως το Long Island Iced Tea!
