Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Σαν Φρανσίσκο, μπαρ
Booze Travel
05/09/2016

Τα μπαρ του Σαν Φρανσίσκο

Το Σαν Φρανσίσκο είναι η πόλη που όλοι θέλουν να επισκεφτούν ή πιθανότατα και να ζήσουν, αν αντέξουν το δυσθεώρητο κόστος διαβίωσης της. Έχοντας χτίσει το μύθο της βασιζόμενη στο ένδοξο παρελθόν της, το Σαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καφέ του Μουσείου Ισλαμικής Τέχνης, Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης, Imagine a palm tree
Articles
02/09/2016

Βόλτα στο καφέ του Μουσείου Ισλαμικής Τέχνης

«Φαντασιώσεις» και πραγματικότητα στο καφέ του Μουσείου Ισλαμικής Τέχνης   Αποφεύγω επιμελώς, στα πέντε χρόνια λειτουργίας του Bitterbooze.com, να γράφω για ελληνικά μπαρ, είτε κριτικές, είτε απλές παρουσιάσεις. Στις ελάχιστες φορές που το έχω κάνει,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Grimbergen Blonde, μπίρα
Reviews
30/08/2016

Grimbergen Blonde

Το The Booze Chronicles του υπογράφοντα και του Τίμου Σπανού, στο πλαίσιο της ιερής αποστολής που μας ανατέθηκε να δοκιμάσουμε όλα τα ποτά εκείνα που μπορούν να ανταποκριθούν στην ποιότητα την οποία αναζητούν οι αναγνώστες...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
29/08/2016

Χαλάνε τα ποτά;

Με την εξέλιξη των κοκτέιλ μπαρ μπήκαμε σε μια νέα, υπέροχη για όλους εποχή. Νέα υλικά, καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, αναπάντεχες γεύσεις και φυσικά, εξέλιξη των επιχειρήσεων εστίασης, παροχή υψηλότερων υπηρεσιών στα μπαρ και στα εστιατόρια και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Grey Goose, Francois Thibault
Inspiring Duders
03/08/2016

François Thibault – Grey Goose. Πόσα τους ενώνουν;

Όταν το 1997 ο Σίντνεϊ Φρανκ (Sidney Frank) αποφάσιζε να δημιουργήσει και να κυκλοφορήσει στην Αμερική μια βότκα φτιαγμένη στη Γαλλία από έναν Maître de Chai (Cellar Master) του κονιάκ, πολλοί θα τον αποκάλεσαν σίγουρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
El Tesoro Blanco, El Tesoro Platinum, Carlos Camarena
Reviews
26/07/2016

El Tesoro Blanco

Είναι περιορισμένα και πάντα ξεχωρίζουν τα προϊόντα εκείνα που μπορούν να υπερηφανεύονται για τη μοναδική μαεστρία που περιλαμβάνει η διαδικασία παραγωγής τους και τον αρτιζάνικο χαρακτήρα τους. Η τεκίλα El Tesoro blanco ή καλύτερα El Tesoro...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ