Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
News
30/03/2015

Dons of Tequila

Στην καρδιά της πολιτείας Χαλίσκο, στο κέντρο σχεδόν του Μεξικό, βρίσκεται μια πόλη που από το 1795 παράγει ένα από τα αγαπημένα μας αποστάγματα. Η πρώτη του ονομασία ήταν “Vino de Mezcal de Tequila”, δηλαδή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reviews
23/03/2015

Karuizawa Spirit of Asama

Ιδιοκτήτης/Παραγωγός : Karuizawa distillery (κλειστό) Χώρα προέλευσης : Miyota, Japan Αλκοολικοί βαθμοί : 48% Συσκευασία : 700 ml Στην Ελλάδα: – Ιαπωνικά ουίσκι. Αν δεν ασχολείσαι με τα ποτά και το μπαρ τότε η εν λόγω φράση ίσως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Inspiring Duders
16/03/2015

Daniele Dalla Pola: Στον αστερισμό του ανανά

Γνήσιος οικοδεσπότης και διασκεδαστής σε όλες όλες τις μπάρες που μπορείς να τον συναντήσεις, ο Ντανιέλε νταλά Πόλα είναι ένας από τους σημαντικότερους ανθρώπους πίσω από την νέα αναβίωση της τίκι κουλτούρας παγκοσμίως. Θα τον...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
11/03/2015

Giffard West Cup 2015

Όλα ξεκίνησαν στα τέλη του 19ου αιώνα από τον Γάλλο φαρμακοποιό Εμίλ Τζιφάρ (Emile Giffard). Με τους φαρμακοποιούς της εποχής να ασχολούνται και να χρησιμοποιούν παγκοσμίως την «τέχνη» της απόσταξης για να δημιουργούν θεραπευτικά φάρμακα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
06/03/2015

Skinos Mediterranean Cocktail Challenge 2015

Δεν θα είναι ψέμα αν πει κάποιος πως η σχετική με το κοκτέιλ κουλτούρα στην Ελλάδα, είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Πόσο μάλλον αν αποφασίσεις να την συγκρίνεις με παραδοσιακές «δυνάμεις» όπως οι ΗΠΑ, η Αγγλία ή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
04/03/2015

Foodpairing® masterclass στις 31 Μαρτίου!

Το περίμενα με μεγάλη ανυπομονησία. Όταν ξεκινάς κάτι καινούριο κι αυτό είναι αδιαμφισβήτητα επιτυχημένο συνήθως βιάζεσαι να κάνεις το επόμενο βήμα. Στην περίπτωση μου όμως, αυτό δεν έγινε έτσι. Τα μικρά λάθη της πρώτης φοράς...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ