Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Inspiring Duders
30/07/2014

Tomas Estes

Όταν ξεκίνησα αυτή τη στήλη -την ”Inspiring Duders”- ήθελα απλά να καταγράψω σπουδαίους ανθρώπους της βιομηχανίας των ποτών που έχουν παράγει μέσα στα χρόνια σημαντικό και αξιομνημόνευτο έργο και που σίγουρα θα τους θυμόμαστε τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
28/07/2014

BACARDI Legacy Global Cocktail Competition 2015

BACARDI Legacy. Ένας από τους σημαντικότερους διαγωνισμούς κοκτέιλ παγκοσμίως, για τον οποίον έχουν γραφτεί τόσα και τόσα άρθρα, εδώ αλλά και σε όλα τα ηλεκτρονικά και μη έντυπα που αφορούν έστω και στο ελάχιστο τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
25/07/2014

Η χαρά ( ; ) του social drinking

Πάντα με ιντρίγκαρε η χαρά του social drinking –του να πίνεις δηλαδή τα ποτά σου με αφορμή μία κοινωνική εκδήλωση, μία φιλική συνάντηση ή, ακόμα καλύτερα, τα ποτά να γίνονται η αφορμή για να συμβούν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
14/07/2014

Πίνοντας στο Λονδίνο

Η πρωτεύουσα του Ηνωμένου Βασιλείου στέκει γύρω από τις όχθες του Τάμεση, κάτι λιγότερο από δυο χιλιάδες χρόνια. Πολυπολιτισμική με σπουδαία ιστορία, αλλά και ένα τεράστιο επιχειρηματικό, χρηματοοικονομικό και πολιτιστικό κέντρο. Το Λονδίνο, έχει αναρριχηθεί...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Competitions
09/07/2014

Gin Mare Mediterranean Inspiration Finals – 2014

Παρακολουθήστε ζωντανά τις προσπάθειες των φιναλίστ του μεγάλου τελικού του Gin Mare Mediterranean Inspirations Finals – 2014 που διεξάγεται στο Faltso bar. Όλη η δράση με online σχολιασμό και φωτογραφίες! Επιπλέον, όλες οι φωτογραφίες που θα ανεβάζετε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
30/06/2014

Mediterranean Bartending – Αντί μανιφέστου

Η ιδέα μου καρφώθηκε στο μυαλό πριν περίπου δύο χρόνια, τότε που ήταν πολύ «της μόδας» (και ακόμα είναι) η ιαπωνική προσέγγιση -και όλα όσα αυτή περιλαμβάνει- στο μπαρ. Ιαπωνικά εργαλεία, συγκεκριμένες τεχνικές, μια ιδιαίτερη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ