Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
28/02/2014

Βρώμικη δουλειά μα κάποιος πρέπει να την κάνει.

Γευσιγνώστης. Μια λέξη τόσο γενική αλλά και με τόσο «ψωνίστικη» χροιά. Τυπικά ο γευσιγνώστης σε έναν διαγωνισμό κοκτέιλ (διότι σε αυτά θα περιοριστώ σήμερα) είναι εκείνος που εκτός από το γυαλιστερό κοστούμι που φορά, είναι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
24/02/2014

Πρώτη φορα

Πέρασε ήδη μια βδομάδα. Μια βδομάδα μέχρι να αποφασίσω  να γράψω. Να γράψω για τον διαγωνισμό που άργησε, όπως κι εγώ, να έρθει επιτέλους στη χώρα μας. Κι αυτό γιατί το Bacardi Legacy, που την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
03/02/2014

Το κρασί των Σταυροφόρων

«Εδώ και τρεις ημέρες ο Λεοντόκαρδος τους έχει ταράξει στα καψώνια τους δικούς τού για το γάμο. -Α, ισχύει; Θα παντρευτεί τελικά; Άκουσα πως όλο αυτό τελευταία στιγμή θα αναβληθεί. Νομίζεις ότι ο Γκι θα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
01/02/2014

Διαγωνισμός! Κέρδισε ένα παλαιωμένο South of Heaven

Κάποιοι από σας ίσως να το πήραν χαμπάρι κάποιοι όχι ακόμη. Εδώ και μήνες ασχολούμαι με το τελευταίο μου πρότζεκτ, να περάσω μέσα από βαρέλι το νικητήριο κοκτέιλ του Γιώργου Μεγαλοκονόμου, στον τελευταίο διαγωνισμό του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reviews
21/01/2014

Cream Gin

Ιδιοκτήτης/Παραγωγός : Worship Street Whistling Shop Χώρα προέλευσης : Αγγλία Αλκοολικοί βαθμοί : 43,8% Συσκευασία : 700 ml   Μπορεί στην Ευρώπη η κουλτούρα του κοκτέιλ να μην είχε έρθει μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, αλλά πίστεψε με,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
13/01/2014

Πίσσα και πούπουλα

«To κοκτέιλ είναι ένα διεγερτικό ποτό που αποτελείται από οποιοδήποτε είδος αποστάγματος, ζάχαρη, νερό και μπίτερς –το αποκαλούν χυδαία sling (παλιά κατηγορία ποτών) με μπίτερς και θεωρείται ένα εξαιρετικό φίλτρο για υποψήφιους προς εκλογή, αφού...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ