Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Booze Travel
18/07/2013

Στη Μόσχα αδελφές μου, στη Μόσχα! – μέρος 2ο

«Είναι 17 Ιουλίου του 1939. Πρέπει να κοιμηθώ καλά και να ξεκουραστώ γιατί την επόμενη μέρα φεύγω εσπευσμένα, ως μέλος του Κόκκινου Στρατού, για κάπου που δεν μας έχει ανακοινωθεί ακόμα. Φήμες λένε όμως πως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
09/07/2013

Στη Μόσχα αδελφές μου, στη Μόσχα! – μέρος 1ο

Οι παιδικές μου αναμνήσεις δεν μπορώ να πω πως είναι πολλές μα σίγουρα κάποιες είναι έντονες. Θυμάμαι για παράδειγμα πολύ έντονα την θεία Ιωάννα(αδελφή του αγαπημένου μου παππού Νίκου) και τις πλάκες που σπάζαμε μαζί...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
28/06/2013

My Rum Diary – part 2

-Το σωστό Νταϊκιρί φτιάχνεται με λευκά ελαφριά ρούμια. -Ποιος το λέει αυτό; -Ε, όλοι το λένε. Ο Μπάμπης ο Σέικερ, ο Κώστας ο Μεζούρας, ο Τάκης ο Φλεράς. -Καλά, για έλα να δεις τι αποτέλεσμα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Competitions
19/06/2013

Τι βρίσκεται Νότια του Παραδείσου;

[-Πες μου ένα αλκοολούχο συστατικό που σου θυμίζει την Καραϊβική. -Μα το ρούμι βέβαια. -Και κάποιο που σου θυμίζει την βόρειο Αμερική; -Το μπέρμπον; -Φυσικά. Αν σε ρωτούσα τώρα ποιο ποτό σου θυμίζει έντονα τη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
17/06/2013

Skinos Mediterranean Cocktails Challenge Finals – 2013

Ο απόλυτος μεσογειακός διαγωνισμός στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών σε λίγο… σε live blogging  ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
12/06/2013

My Rum Diary – part 1

Η αποστολή δύσκολη. Μα η όρεξη μεγάλη και οι συνεργάτες «σκληροί» και έμπειροι. Το να φτιάξω το τέλειο Νταϊκιρί μου θύμιζε κάτι από χαμένη Ατλαντίδα και την εύρεση αυτής στο χάρτη, στη θάλασσα, στα όνειρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ